當前位置:味味甜 >

關於黃瓜皮炒肉怎麼做的餐飲百科

黃瓜皮炒肉怎麼做-黃瓜皮炒肉的做法
  • 黃瓜皮炒肉怎麼做-黃瓜皮炒肉的做法

  • “此菜清脆爽口”食材明細主料黃瓜(3根)辣椒(2顆)豬肉(3兩)輔料葱姜(適量)配料鹽(5克)五香粉(適量)醬油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃瓜皮炒肉的做法步驟1、用刀沿着黃瓜切滾刀片,切下黃瓜皮2、切好的黃瓜皮放入碗中,加少許鹽拌勻醃製20分鐘3、把醃好的黃瓜皮放在一塊紗布上4...
  • 21165
青紅椒炒黃瓜皮怎麼做-青紅椒炒黃瓜皮的做法
  • 青紅椒炒黃瓜皮怎麼做-青紅椒炒黃瓜皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜皮(適量)輔料蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料蠔油(適量)麻油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒黃瓜皮的做法步驟1、先把黃瓜皮切開成長條,把裏面的瓜子洗乾淨。2、再把切成條的黃瓜皮切成粒,然後用清水漂洗幾次,(因為黃瓜皮有點鹹。)3、把黃瓜皮放...
  • 5915
熗炒黃瓜皮怎麼做-熗炒黃瓜皮的做法
  • 熗炒黃瓜皮怎麼做-熗炒黃瓜皮的做法

  • “吃黃瓜皮的作用:清熱;利水;通淋。黃瓜皮含有較多苦味素,是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的,所以能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。這樣熗鍋的黃瓜很脆,好吃!”食材明細主料黃瓜(4只)輔料花椒(1匙)蒜末(適量)油(少許)鹽(3...
  • 10907
黃瓜紅椒炒豆皮怎麼做-黃瓜紅椒炒豆皮的做法
  • 黃瓜紅椒炒豆皮怎麼做-黃瓜紅椒炒豆皮的做法

  • “一道家常菜。黃瓜的清香、紅椒的豔麗、蠔油的鹹鮮,都融入在這一道菜。簡單、美味。”食材明細主料黃瓜(100克)紅椒(50克)豆皮(40克)輔料鹽(適量)食用油(適量)洋葱(10克)蠔油(6克)花椒粉(1.5克)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜紅椒炒豆皮的做法步驟1、準備好原料:黃瓜、紅椒...
  • 5594
清炒老皮黃瓜怎麼做-清炒老皮黃瓜的做法
  • 清炒老皮黃瓜怎麼做-清炒老皮黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料青椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片,辣椒切小塊。4、熱油鍋,放青椒。5、放黃瓜片,炒一分鐘放鹽。6、我的最愛出鍋了。7、再來一碗豌豆米飯🍚🍚,爽...
  • 29125
酸黃瓜炒豬皮怎麼做-酸黃瓜炒豬皮的做法
  • 酸黃瓜炒豬皮怎麼做-酸黃瓜炒豬皮的做法

  • “冬天天氣寒冷乾燥皮膚容易缺水產生皺紋,為減少皺紋可在冬季多食用一些豬皮,豬皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化,撫平細紋,而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,我喜歡豬皮柔軟的口感和Q性十足的感覺,所以經常會買一些豬皮做...
  • 24249
黃瓜炒豆皮肉卷怎麼做-黃瓜炒豆皮肉卷的做法
  • 黃瓜炒豆皮肉卷怎麼做-黃瓜炒豆皮肉卷的做法

  • “一道很簡單的快手小炒,市售的豆皮肉卷在我們家很受歡迎,但是直接吃也會有點膩,搭配點黃瓜一炒,清爽好吃。”食材明細主料黃瓜(2根)豆皮肉卷(1根)輔料植物油(少許)海鹽(少許)現磨胡椒粉(少許)蒜(2瓣)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒豆皮肉卷的做法步驟1、豆皮肉卷是買的...
  • 17969
脆皮黃瓜肉片怎麼做-脆皮黃瓜肉片的做法
  • 脆皮黃瓜肉片怎麼做-脆皮黃瓜肉片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞肉(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)生抽(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮黃瓜肉片的做法步驟1、把雞肉切成薄片,用胡椒粉、生抽、鹽拌均勻醃製一會2、把黃瓜去片切條3、把黃瓜鋪在雞肉片上,捲起來4、把雞蛋打...
  • 24914
酸黃瓜炒肉的做法 老(酸)黃瓜炒肉 酸黃瓜炒肉怎麼做
  • 酸黃瓜炒肉的做法 老(酸)黃瓜炒肉 酸黃瓜炒肉怎麼做

  • “在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一下,不放別的,就是放肉.真的是很下飯呢!不信你也來試試看?”食材明細主料老黃瓜(半根)豬...
  • 7244
韭黃炒肉皮怎麼做-韭黃炒肉皮的做法
  • 韭黃炒肉皮怎麼做-韭黃炒肉皮的做法

  • “韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品。是韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,長成的韭菜,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。選購以葉片無枯萎、腐爛、無綠色的為好。肉皮通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮...
  • 6180
肉炒黃瓜怎麼做-肉炒黃瓜的做法
  • 肉炒黃瓜怎麼做-肉炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)大蒜(適量)瘦肉(適量)調料玉米油(10克)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒黃瓜的做法步驟1、準備材料,肉絲,大蒜,黃瓜切斷。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油炒肉絲和大蒜變色撈出了備用。3、鍋內留底油,倒入黃瓜煸炒幾分鐘。4、至倒入肉絲一起煸炒。5、添...
  • 7567
韭黃炒西瓜皮怎麼做-韭黃炒西瓜皮的做法
  • 韭黃炒西瓜皮怎麼做-韭黃炒西瓜皮的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(3塊)韭黃(120克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒西瓜皮的做法步驟1、食材:西瓜皮、韭黃(已清洗切段)。2、將西瓜皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、起鍋倒入油燒熱,下入切好的西瓜皮和韭黃翻炒翻炒。5...
  • 25313
肉絲黃瓜炒大皮怎麼做-肉絲黃瓜炒大皮的做法
  • 肉絲黃瓜炒大皮怎麼做-肉絲黃瓜炒大皮的做法

  • “喜歡吃大皮,平時涼拌吃,沒有肉覺得少點什麼。今天把大皮和肉完美結合。對於我這種喜歡吃肉又喜歡大皮Q彈感覺的。這道菜可是必須學會。⛽️加油”食材明細主料黃瓜(一根)瘦豬肉(100克)葱(少許)大皮(一張)姜(適量)輔料食用油(少許)雞粉(少許)料酒(少許)生抽(少許)食用鹽(少許)澱粉(少許)甜麪醬(少許...
  • 11580
鹹黃瓜皮燉肉怎麼做-鹹黃瓜皮燉肉的做法
  • 鹹黃瓜皮燉肉怎麼做-鹹黃瓜皮燉肉的做法

  • “黃瓜,大家應該都知道的可以製成黃瓜皮,其實還可以製成鹹黃瓜皮幹,我們這邊的老家經常這樣做的,可以保存得很久,味道特別淳香,可以自己吃的,就是有些鹹,但香味很好,跟肉燉味道更完美了,夏天到了,可以就着白米粥喝,很是爽快哦。”食材明細主料鹹黃瓜皮幹(適量)半肥瘦(適量)輔料姜(適量)鹹鮮...
  • 9106
瓜皮炒肉怎麼做-瓜皮炒肉的做法
  • 瓜皮炒肉怎麼做-瓜皮炒肉的做法

  • 食材明細主料瓜皮(150g)瘦肉(20g)輔料蒜瓣(兩瓣)調料蠔油(適量)醬油(少量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮炒肉的做法步驟1、肉切好(五花肉更好,家裏沒有啦)。2、瓜皮切好,拍蒜瓣。3、熱油放肉。4、肉炒變色放瓜皮。5、放醬油蠔油。6、成品。...
  • 12839
黃瓜炒肉的做法 家常菜----黃瓜炒肉 黃瓜炒肉怎麼做
  • 黃瓜炒肉的做法 家常菜----黃瓜炒肉 黃瓜炒肉怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料大豆油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(少許)葱末(5克)薑末(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成小片,葱姜切成末,裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,放入瘦肉片翻炒均...
  • 16711
黃瓜炒肉怎麼做-黃瓜炒肉的做法
  • 黃瓜炒肉怎麼做-黃瓜炒肉的做法

  • “清香美味,高維生素的家常菜。”食材明細主料黃瓜(300g)瘦肉片(100g)輔料豆瓣醬(1勺)紅薯粉(1勺)調料鹽(適量)薑絲(1勺)花生油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、把黃瓜切成片備用。3、瘦肉切成片。4、先把豆瓣醬和瘦肉拌勻,再放入紅薯粉抓...
  • 12851
黃瓜炒豆皮怎麼做-黃瓜炒豆皮的做法
  • 黃瓜炒豆皮怎麼做-黃瓜炒豆皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)蒜(適量)豆皮(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒豆皮的做法步驟1、準備2、豆皮泡發3、黃瓜切皮4、蒜炒香5、翻炒肉6、肉變色後加黃瓜7、加入豆皮,加入醬油,出鍋前加鹽。8、裝盤。...
  • 11005
黃瓜炒蝦皮怎麼做-黃瓜炒蝦皮的做法
  • 黃瓜炒蝦皮怎麼做-黃瓜炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)蝦皮(20g)輔料油(1匙)鹽(1匙)味精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒蝦皮的做法步驟1、所有食材2、黃瓜洗淨切片,蝦皮洗淨3、起油鍋加熱,放入黃瓜煸炒4、再放蝦皮煸炒5、然後放鹽炒勻6、最後放味精炒勻即可...
  • 22021
瘦肉絲炒黃瓜皮怎麼做-瘦肉絲炒黃瓜皮的做法
  • 瘦肉絲炒黃瓜皮怎麼做-瘦肉絲炒黃瓜皮的做法

  • 食材明細主料黃瓜皮(300)瘦肉(一塊)輔料葱絲(適量)紅椒絲(適量)糖(一點)油(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉絲炒黃瓜皮的做法步驟1、買的成品黃瓜皮。2、改刀切成細絲,這個挺鹹,需要用冷水多泡,我是跑了二個小時把鹽味去掉然後再炒。3、瘦肉切細絲。4、準備輔料。5、...
  • 12462
炒山黃瓜皮怎麼做-炒山黃瓜皮的做法
  • 炒山黃瓜皮怎麼做-炒山黃瓜皮的做法

  • “山黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。唐山市豐潤區北部半山區果農曆來有種植“山黃瓜”的習慣,這種黃瓜“香、甜、脆”,且具有較高的營養價值,深受當地人們的喜愛,醃山黃瓜皮也是當地特色鹹菜。”食材明細主料醃黃瓜皮(250g)輔料油(適量)白糖(半勺)蠔油(半勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 20813
辣炒黃瓜皮怎麼做-辣炒黃瓜皮的做法
  • 辣炒黃瓜皮怎麼做-辣炒黃瓜皮的做法

  • “地方特產,美味小菜,配飯配粥都很好。”食材明細主料黃瓜皮(100克)輔料蒜頭(少許)小米椒(少許)生抽(少許)糖(少許)油(少許)葱頭(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒黃瓜皮的做法步驟1、黃瓜皮,是醃製品,適量吃點就好。2、切碎泡去鹹味3、切點小米椒,蒜頭,葱頭4、熱鍋把黃瓜皮先炒幹...
  • 28836
脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法
  • 脆皮黃瓜炒肉怎麼做-脆皮黃瓜炒肉的做法

  • “現代人生活條件好了,大魚大肉吃多了,反而更喜歡清粥小菜,尤其到了年跟前,天天好酒好菜泡着,多少有些膩味了,飯桌上最搶手的,反倒是醬菜辣蘿蔔之類的下飯菜。今天坨坨媽就來介紹一款風味非常獨特的下飯菜,脆皮黃瓜炒肉。”食材明細主料脆皮黃瓜(適量)輔料青紅椒(適量)豬裏脊肉(適量)生...
  • 18215
黃瓜炒豆腐皮怎麼做-黃瓜炒豆腐皮的做法
  • 黃瓜炒豆腐皮怎麼做-黃瓜炒豆腐皮的做法

  • “香辣可口,快手菜。”食材明細主料黃瓜(一根)豆腐皮(一張)輔料蒜(少許)幹辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒豆腐皮的做法步驟1、切好的豆腐皮,備用。2、黃瓜洗淨,削皮,斜切片,備用。3、蒜切片,幹辣椒切絲。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜和幹...
  • 12678
蝦皮黃瓜炒雞蛋怎麼做-蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法
  • 蝦皮黃瓜炒雞蛋怎麼做-蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)水(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、把黃瓜削皮,蒜頭切碎,蝦皮洗乾淨備用。2、熱鍋倒入油,先把雞蛋稍微煎一下,裝起來備用。3、然後,再倒入適量油,把黃瓜,...
  • 16418
專題