![避風塘炒雞塊怎麼做-避風塘炒雞塊的做法]( "避風塘炒雞塊怎麼做-避風塘炒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（390克）麪包糠（55克）蒜末（50克）輔料鹽（1小勺半）白胡椒粉（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）避風塘炒雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗）、麪包糠、蒜末2、在雞塊中加1小勺半鹽。3、加適量的白胡椒粉。4、抓勻，醃製30分鐘。5、燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的蝦...
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![避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦]( "避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦")
- 食材明細主料海蝦（500g）蒜（1頭）麪包糠（80g）洋葱（1瓣）葱（1根）辣椒粉（適量）豆豉（1勺）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
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![避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “之前在網上有看到這款港式炒蝦，然後發現麪包糠原來可以這麼吃！好神奇呀！找了個時間自己試做了一下，非常香！麪包糠更是亮點，香脆可口，非常美味的下酒菜哦！”食材明細主料蝦（適量）麪包糠（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![防避風塘炒蝦怎麼做-防避風塘炒蝦的做法]( "防避風塘炒蝦怎麼做-防避風塘炒蝦的做法")
- “避風塘炒蝦------外面吃的油大，自己做的就要好的多，所以以後儘量還是自己做菜吃。”食材明細主料蝦（適量）輔料麪包糠（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）防避風塘炒蝦的做法步驟1、將蝦剪去須。挑出沙線，...
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![避風塘炒魚怎麼做-避風塘炒魚的做法]( "避風塘炒魚怎麼做-避風塘炒魚的做法")
- “蒜香四溢，魚肉外酥裏嫩。”食材明細主料巴沙魚柳（半條）大蒜（1頭）輔料麪包糠（1湯匙）菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）玉米澱粉（1茶匙）豆豉（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）幹海椒面（0.5茶匙）幹海椒（3根）二荊條（1根）小米辣（1根）花椒（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）避風塘炒魚的做法步驟1、...
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![避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦！ 避風塘大蝦怎麼做]( "避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦！ 避風塘大蝦怎麼做")
- “美味的大蝦，金燦燦的，看了食慾大增！”食材明細主料北極大蝦（500g）輔料小葱（適量）香菜末（半碗）色拉油（少許（橄欖油））鹽（5g）鹹鴨蛋（2個）麪包糠（小半碗）味精（10g）泰國辣椒（一根）黃油（一小塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘大蝦的做法步驟1、準備好葱花、香菜末、蒜末、麪包糠、鹹鴨蛋蛋黃...
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![避風塘炒蝦的做法 炒蝦的華麗升級——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 炒蝦的華麗升級——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “蝦肉清甜，蝦殼酥香，炒好的麪包糠一勺一勺的“瓦”着吃，超級香。”食材明細主料蝦（十隻）麪包糠（50g）輔料紅椒（一個）小葱（兩根）玉米澱粉（兩大勺）大蒜（5-6瓣）姜（一小塊）調料鹽（適量）黃酒（兩小勺）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、準備好食材。2、蝦剪掉多餘的須腳，用黃酒...
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![避風塘炒元宵怎麼做-避風塘炒元宵的做法]( "避風塘炒元宵怎麼做-避風塘炒元宵的做法")
- “避風塘炒元宵，別有一番風味喲~”食材明細主料湯圓（250g）雞蛋（2個）麪包糠（200g）葱（10g）大蒜（10g）生薑（10g）輔料食用油（1碗）鹽（適量）胡椒粉（適量）吉士粉（適量）紅椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）避風塘炒元宵的做法步驟1、把速凍元宵放置室內稍稍解凍，開火，鍋中倒入油2、把葱薑蒜切成末備...
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![避風塘炒雞翅的做法 私家菜“避風塘炒雞翅” 避風塘炒雞翅怎麼做]( "避風塘炒雞翅的做法 私家菜“避風塘炒雞翅” 避風塘炒雞翅怎麼做")
- “市場上現在出售的禽類主要以雞、鴨為主，超市的貨櫃中有冷凍整雞、雞腿、雞翅、雞胸等。今天就用雞翅做道菜。雞翅的做法很多，可以做烤翅、炸翅、燒翅、釀翅等等。以前做過幾道雞翅的菜餚，這次是另一種私家菜的做法，屬於幹炒法。在製作時，先把雞翅醃過，然後裹脆皮糊炸，炒的時候...
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![避風塘炒蟹的做法]( "避風塘炒蟹的做法")
- 世界如此之大，每個人在生活中的追求是不一樣的，有的人愛穿漂亮的衣服，有的人愛化粧，還有的人喜愛美食，有的人喜歡旅遊，香港就是一個不錯的旅遊之地，那裏不僅有美景，還有美食，避風塘炒蟹就是一道經典的美食，你感興趣嗎？那就教你如何做。避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之一，是一道美味可...
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![避風塘炒中蝦怎麼做-避風塘炒中蝦的做法]( "避風塘炒中蝦怎麼做-避風塘炒中蝦的做法")
- “説到香港的特色菜，避風塘抄蟹當仁不讓，但很少人知道避風塘炒蝦也是也是一時瑜亮。蝦肉熟而不老，蝦殼脆而不焦，脣齒間的合閉便能感受到鮮蝦的味美柔嫩。煸炒過程中，旺盛的火苗不斷給鍋內補給温度，隨着鍋中氣流的歡騰湧動，小米辣的味道貫穿蝦頭至蝦尾。無辣不歡，無鮮不美。”食材...
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![避風塘蝦怎麼做-避風塘蝦的做法]( "避風塘蝦怎麼做-避風塘蝦的做法")
- “避風塘蝦味道鮮香可口，配料脆脆的，香香的，也十分好吃，孩子更是喜歡，特別是不喜歡吃蝦的小朋友，也能吃好幾個呢，這道菜還適合在家宴客，逢年過節也是餐桌上的一道搶眼的存在。那究竟要怎麼來製作呢？方法真的不難，不管你是會飯的，還是不會做飯的，都可以來嘗試，成功率極高。”食材明細主...
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![避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法]( "避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法")
- “這是一款做法既簡單又好吃的炒蟹，家人只要想吃螃蟹🦀就讓我做這味，大家可以試試，過程圖片有些忘拍了，見諒哈😂”食材明細主料新鮮花蟹（10只）輔料蒜蓉（適量）調料生粉（些許）麪包糠（適量）鹽（些許）生抽（一點）食用油（適量）白糖（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘炒蟹的做法步驟1、將...
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![避風塘炒雞翅的做法 【飛禽走獸】——避風塘炒雞翅 避風塘炒雞翅怎麼做]( "避風塘炒雞翅的做法 【飛禽走獸】——避風塘炒雞翅 避風塘炒雞翅怎麼做")
- “經過炸制的雞翅被金黃的麪包酥包裹，香酥的外皮下雞翅鮮嫩多汁。”食材明細主料雞翅中（6個）輔料鹽（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）黑胡椒（適量）麪粉（50克）清水（50毫升）雞蛋（1個）麪包糠（60克）蒜末（30克）豆豉（1勺）青椒（1個）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）避風塘炒雞翅的做法步驟1、準備所需要的食...
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![避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做]( "避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做")
- “在我們家鄉，河鮮就是最好的下酒。今天一早就準備了河蝦，準備做“避風塘蝦”。説到避風塘蝦，就知道少不了麪包糠。因為以前做過，感覺熟門熟路，沒有什麼難度。臨到頭了，才更深刻的體會到成語“百密一疏”的含意！呵呵~~~~麪包糠忘記買了！換衣服出門吧？一來一去的時間來不及了！那就不...
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![避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法]( "避風塘薯角怎麼做-避風塘薯角的做法")
- 食材明細主料土豆（445克）輔料麪包糠（45克）蒜末（80克）調料鹽（適量）葵花籽油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘薯角的做法步驟1、食材：土豆、麪包糠、蒜末。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後，將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出，控幹水分。5、放入大...
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![避風塘炒蝦仁怎麼做-避風塘炒蝦仁的做法]( "避風塘炒蝦仁怎麼做-避風塘炒蝦仁的做法")
- “傳統避風塘炒蝦是不去蝦頭、不剝蝦皮的。為了更好的入味和食用方便，我稍作改良用蝦仁作為食材。”食材明細主料大蝦（10只）麪包糠（6匙）輔料料酒（1匙）生抽（1匙）鹽（適量）胡椒粉（少許）食用油（適量）葱（1小段）蒜（2瓣）姜（1片）辣椒（1個）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘炒蝦仁的做法步...
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![避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做]( "避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（適量）輔料葱姜（適量）香菜（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘蝦的做法步驟1、準備材料2、將蝦去蝦線，剪開背部的殼，加入鹽、料酒和少許生抽醃製入味3、熱油鍋，將醃好的蝦煎熟盛出備用4、熱油鍋...
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![避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法]( "避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法")
- “第一次做粵菜，成功，蒜香，香酥，回味無窮！”食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（100g）澱粉（1勺）調料蒜（5瓣）葱（1小段）花椒（20粒）幹辣椒（2-3個）白糖（少許）鹽（少許）料酒（30ml）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、鮮蝦，開背，去蝦線，加少於鹽和料酒醃製20分鐘。2、醃製蝦的時間，準備輔料...
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![避風塘炒蝦球怎麼做-避風塘炒蝦球的做法]( "避風塘炒蝦球怎麼做-避風塘炒蝦球的做法")
- “一般人均可食用。特別適宜於老年人和兒童食用。（注:膽固醇偏高者和海鮮過敏者慎食）”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料麪包糠（80g）幹辣椒（50g）青椒紅椒（各1條）蒜（50g）姜（5g）葱（50g）配料鹽（5g）味精（2g）雞粉（1g）香麻油（1g）胡椒粉（1g）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）避風塘炒蝦球的做法步驟1、蝦仁切好...
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![避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（220克）麪包糠（60克）蒜（2頭）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、食材：蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、麪包糠、蒜2、將用刀劃開蝦背。3、放入盤中，加適量的鹽。4、加適量的白胡椒粉。5、加適量的料酒。6、抓勻，醃...
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![避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做]( "避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做")
- “避風塘炒蟹，在海外的華人餐館裏，算是比較高級的海鮮菜式。它與香港以炒香蒜粒為主有點兒不同。在海外吃避風塘炒蟹，吃到最後剩下的都是焦香的肉末，而這些焦香肉末和蒜蓉香，辣椒香為一體用來下飯，很開胃。叫外賣，一隻避風塘炒蟹也要22塊加幣（相當人民幣138塊）所以，不是請客的話，自...
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![避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法]( "避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法")
- “吃慣了紅燒雞翅、你有嘗試吃過避風塘雞翅嗎？酥香的麪包糠混合了炒出濃郁蒜香味的蒜末，沾裹在雞翅上，咬上一口，滿滿的香濃雞肉和蒜香味，一定讓你停不下口。話説，這麼金黃酥脆的雞翅，就算是用來宴客，也會讓人眼前一亮。”食材明細主料雞翅中（8個）輔料麪包糠（半碗）大蒜（5瓣、）葱末（5克）姜...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “姑娘平時最喜歡油爆大蝦也許有人要説鹽水蝦最有營養但是誰讓她喜歡呢今天我換了一種方法一樣很美味超受歡迎我想大都匣子都會很喜歡的吧”食材明細主料鮮蝦（一斤）輔料麪包糠（少許）大蒜（少許）黑芝麻（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨蝦背上...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做")
- ““避風塘炒蝦”是一道港式傳統風味兒的菜餚，後來被傳至台灣和東南亞一帶。在上世紀九十年代以後才被香港師傅帶到國內。這道菜無論在哪裏都很受食客們的歡迎，吃起來酥香可口，是一道不錯的下酒小菜。“避風塘炒蝦”最早源於香港沿海一帶的大排檔。當年，美麗的維多利亞港灣有...
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味味甜
