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避風塘炒元宵怎麼做-避風塘炒元宵的做法

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避風塘炒元宵的做法 避風塘炒元宵怎麼做

避風塘炒元宵,別有一番風味喲~

食材明細

主料
  • 湯圓 (250g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 麪包糠 (200g)
  • (10g)
  • 大蒜 (10g)
  • 生薑 (10g)
輔料
  • 食用油 (1碗)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 吉士粉 (適量)
  • 紅椒 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

避風塘炒元宵的做法步驟

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    1、把速凍元宵放置室內稍稍解凍,開火,鍋中倒入油

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    2、把葱薑蒜切成末備用

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    3、在碗中打兩個雞蛋,將元宵充分裹住蛋液後放入6、7成熱的油鍋中

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    4、用漏勺拖住元宵,上下提放元宵

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    5、鍋中留底油,大火下葱末,蒜末,薑末,紅椒絲炒至金黃色

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    6、加入麪包糠和元宵一起翻炒

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    7、加少許鹽調味,炒出焦香味即可出鍋

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