避風塘風咖喱蝦怎麼做-避風塘風咖喱蝦的做法
- 家常菜
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食材明細
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
避風塘風咖喱蝦的做法步驟
1、青蝦洗淨,去蝦鬚、蝦足、蝦頭的刺、蝦尾巴尖、蝦線
2、這就是處理好的效果
3、用酒、雞精、鹽、一點咖喱粉醃製15分鐘裹上澱粉
4、下油鍋煎制變成紅色
5、鍋裏留點低油,將葱花蒜末爆香
6、再放入麪包糠翻炒至微變金黃色
7、再加入一些咖喱粉,翻炒均勻後將之前煎好的蝦放入翻炒
8、將麪包糠裹均勻後出鍋即可
小竅門
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