小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做

“每天一斤豆製品美麗一個女人。
搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看(^o^)/~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒千張絲的做法步驟

• 1、食材處理。

• 2、千張放沸水中擱鹽煮1分鐘。

• 3、過冷水、瀝乾。

• 4、熱鍋涼油、中火先炒胡蘿蔔絲。

• 5、放入千張拌炒均勻。

• 6、擱鹽。

• 7、倒點醬油。

• 8、倒點醬油。

• 9、再來一勺老乾媽肉絲辣椒醬炒勻。

• 10、放入香菜梗拌勻關火。

• 11、最後放入香菜葉拌勻即可。

小竅門

先炒胡蘿蔔哦，胡蘿蔔融與油所以先放胡蘿蔔絲，令其被油包裹。