韭菜千張炒肉絲怎麼做-韭菜千張炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜千張炒肉絲的做法步驟

• 1、食材洗淨備用.

• 2、豬肉肥瘦分開切絲,韭菜切段,千張也切粗絲.

• 3、瘦肉絲放入生粉,醬油,少許鹽攪拌碼味.

• 4、鍋中水放鹽,擱入千張稍燙去豆腥味,瀝出過涼水.

• 5、熱鍋冷油,放入肥肉絲煸炒吐油.

• 6、然後,再放碼好肉絲稍炒盛出.

• 7、餘油放入千張翻炒,合入韭菜.

• 8、再加入肉絲.

• 9、放點鹽,加味精調味.

• 10、出鍋裝盤即好.