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韭菜花千張炒肉絲怎麼做-韭菜花千張炒肉絲的做法

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韭菜花千張炒肉絲的做法 韭菜花千張炒肉絲怎麼做

食材明細

主料
  • 韭菜花 (1把)
  • 豬瘦肉 (150克)
  • 千張絲 (適量)
  • 紅椒 (適量)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 味精 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

韭菜花千張炒肉絲的做法步驟

  • 1、食材洗淨備用.
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    2、肉切絲,加生粉料酒醬油醃漬10分鐘,韭花去切寸段,紅椒切細絲.

  • 3、熱鍋冷油肉絲放入鍋內煸炒幾下,剷出備用.
  • 4、餘油倒入韭花,千張絲,紅椒煸炒放少許鹽.倒入肉絲-起煸炒.
  • 5、放點味精炒均勻即好.
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    6、裝盤即可.

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