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關於蜜糕的餐飲百科

花樣蜜糕的做法 花樣蜜糕(年糕版) 花樣蜜糕怎麼做
  • 花樣蜜糕的做法 花樣蜜糕(年糕版) 花樣蜜糕怎麼做

  • “關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳説。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”,一年四季都生活在深山老林裏,餓了就捕捉其他獸類充飢。可到了嚴冬季節,獸類大多都躲藏起來休眼了。“年”餓得不得已時,就下山傷害百姓,攫奪人充當食物,使百姓不堪其苦。後來有個聰明的部落稱“高氏族...
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花香蜜糕如何做簡單又好吃
  • 花香蜜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料年糕:300輔料食用幹玫瑰:適量桂花糖:適量肥肉丁:適量具體步驟1.備好所用材料如圖。2.湯鍋加水,煮開後,下年糕段。3.煮至年糕微膨脹及浮起,即關火將年糕瀝水出鍋備用。4.熱幹鍋,加入肥肉丁,小火煎至出油。5.瀝去油...
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百果蜜糕如何做簡單又好吃
  • 百果蜜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料核桃:5g松子仁:5g南瓜子仁:5g蜜棗:具體步驟1.蜜棗去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,攪拌均勻。2.籠內墊上紗布,再放上糕粉,在沸水鍋上用旺火蒸10分鐘左右。3.待蒸汽冒出,...
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松子蜜糕如何做簡單又好吃
  • 松子蜜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料松子:120輔料食用油:2水:3糖:12糖稀:27具體步驟1.鍋裏放入水,糖,糖稀,開中火煮1分鐘左右,做成糖漿。2.糖漿裏放入松子均勻攪拌,收汁1分鐘左右。3.塑料膜上抹上食用油,將已收汁的松子糖漿攤開,用擀麪杖擀成0.5釐米...
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花樣蜜糕如何做簡單又好吃
  • 花樣蜜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘花樣二字流露出蜜糕的與眾不同,玫瑰含有大量的玫瑰油,具有活血化瘀、美容養顏之功效。桂花色澤芳香,美容養顏之餘還可以化痰止咳,滋潤喉嚨。玫瑰與桂花的相遇,再加上香甜可口的蜂蜜,使得美容養顏更勝一籌,在品味美食...
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好看又好吃的南瓜蜜糕如何做簡單又好吃
  • 好看又好吃的南瓜蜜糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:450魚膠粉:15蜂蜜:30清水:適量輔料具體步驟1.南瓜洗淨後去皮去瓤,切成大塊,煮熟2.南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工機中打成糊3.魚膠粉加開水攪拌,放入微波爐中高火打1分鐘4.將魚膠粉糊倒入南瓜糊中拌勻5.倒...
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蜜棗糕的做法 土漢堡の蜜棗糕 蜜棗糕怎麼做
  • 蜜棗糕的做法 土漢堡の蜜棗糕 蜜棗糕怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(500克)阿膠蜜棗(一袋)輔料乾酵母(2克)清水(300克)配料白糖(5克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜棗糕的做法步驟1、白糖放入麪粉中,乾酵母用温水化開倒入麪粉中和麪。2、揉成光滑的麪糰。3、用保鮮膜封盆進行發酵。4、.......5、將阿膠蜜棗切成兩瓣備用。面...
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蜂蜜小蛋糕的做法 無水蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜小蛋糕的做法 無水蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做

  • “無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、...
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蜜豆白糕怎麼做-蜜豆白糕的做法
  • 蜜豆白糕怎麼做-蜜豆白糕的做法

  • “🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍”食材明細主料白糕粉(適量)輔料蜜豆(適量)白砂糖(適量)白開水(適量)乳粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆白糕的做法步驟1、準備好我們所需要白糕粉末2、把一定量的粉末給他倒入熱水中,然後開小火不斷的熬煮3、熬煮好的奶漿,我們把它全部倒入一個模具當...
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蜜豆年糕怎麼做-蜜豆年糕的做法
  • 蜜豆年糕怎麼做-蜜豆年糕的做法

  • “ACA果木窯烤麪包機,久聞它的大名,功能還真是多呢,麪包、米包、乾貨、果醬、蛋糕、米酒、煲仔飯、石鍋飯.....,哎呦喂,功能太多了,這幾天正好想吃年糕了,趕緊迫不及待的按照ACA的麪包機食譜做上一份,吃到嘴裏的那一刻真是驚喜呢,細膩筋道的口感、香甜可口的味道.........,特別突出...
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蜂蜜涼糕怎麼做-蜂蜜涼糕的做法
  • 蜂蜜涼糕怎麼做-蜂蜜涼糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豆沙餡(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜涼糕的做法步驟1、糯米提前泡一晚,想蒸米飯一樣蒸熟2、稍涼後,將糯米放入保鮮袋,揉碎3、在方形飯盒四壁抹一層油,在盒底平鋪一層糯米,後一層紅豆沙,再鋪一層糯米4、放入冰箱冷藏一小時,切塊,淋上蜂蜜...
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蜂蜜蛋糕的做法 重温兒時的小甜蜜------蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜蛋糕的做法 重温兒時的小甜蜜------蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “這款蜂蜜蛋糕看上去是不是特純樸,特親切,一如兒時的記憶。這款蛋糕來自君之,是女兒在書上翻來翻去選中的款式,好奇怪這明明是我小時候愛吃的,怎麼會也對了小人兒的口味,看來童年的要求都不高,一點點甜一點點的香就夠了,並不需要過多的添加,當然更不需要虎媽,狼爸。”食材明細主料...
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蜜豆涼糕怎麼做-蜜豆涼糕的做法
  • 蜜豆涼糕怎麼做-蜜豆涼糕的做法

  • “我今天分享的蜜豆涼糕是屬於懶人做法,正常的紅豆糯米涼糕是需要自己泡紅豆,煮紅豆的,這個過程至少需要一天的時間,而我偷懶了,直接使用了市售的蜜紅豆來製作,這樣不僅縮短了用時,讓嘴饞的寶寶在半小時之內就能吃到,而且還大大簡化了過程,連糖都不用放了,甜度是剛剛好的,市售蜜紅豆...
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蜂蜜年糕怎麼做-蜂蜜年糕的做法
  • 蜂蜜年糕怎麼做-蜂蜜年糕的做法

  • “色彩繽紛的年糕,加上酸酸甜甜的蜂蜜柚子,滿口的香軟綿糯~”食材明細主料彩色年糕(100克)輔料蜂蜜柚子茶(10克)水(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜年糕的做法步驟1、準備材料。2、年糕切片,洗淨。3、擺盤。4、上火蒸10分鐘。5、柚子茶加適量水調製。6、澆汁!...
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蜂蜜蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕) 蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕) 蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起來就能隱約聞到淡淡的清香,烤出爐,清新的味道就更是讓人垂涎三尺。。。”食材明細主料蛋白(2個)蜂蜜(20克)蛋黃(2個)低筋麪粉(60克)牛奶(20克)玉米油(15克)輔料細砂糖(18克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜蛋糕的做法步驟1、蛋白分二次加入細砂糖打至硬...
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蜜豆發糕怎麼做-蜜豆發糕的做法
  • 蜜豆發糕怎麼做-蜜豆發糕的做法

  • “這其實是今天的早餐,因為孩子們都很喜歡,就索性上載分享了。很容易操作,味道又很棒。甜而不膩,用作早餐,搭配米糊,很不錯的早餐組合。”食材明細主料中筋麪粉(300g)雞蛋(3個)糖納紅小豆(100g)輔料白砂糖(適量)酵母(5g)黃油(10g)食用油(適量)水(300ml)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆發...
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蜂蜜小蛋糕的做法 簡易蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做
  • 蜂蜜小蛋糕的做法 簡易蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做

  • “君之的蜂蜜蛋糕做過N次,最大的感受就是甜,齁甜到極致,連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜,事先審視了下糖的分量,估摸着不需要增減以悦食客,餘光卻有了重大發現——同樣是2個蛋,孟老師的麪粉量比君之卻少了近三分之...
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蜂蜜蛋糕怎麼做-蜂蜜蛋糕的做法
  • 蜂蜜蛋糕怎麼做-蜂蜜蛋糕的做法

  • “想着一早要去體檢,所以提前準備一下早點吧。無奈娃總想參與其中。結果還烤的火大了。🆗😓😰小黑手繼續出鏡中。。。”食材明細主料蛋糕粉(160g)雞蛋(4個)輔料蜂蜜(40g)白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入白砂糖,加入蜂蜜。2、隔熱水打發...
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蜜豆米糕怎麼做-蜜豆米糕的做法
  • 蜜豆米糕怎麼做-蜜豆米糕的做法

  • “Q彈香甜口感”食材明細主料粘米粉(400g)酵母(6g)牛奶(300g)蜜豆(適量)輔料冰糖(150g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆米糕的做法步驟1、材料詳細…2、先將冰糖加入牛奶中加熱融化,牛奶不要煮開。3、將温奶加入粘米粉中,如圖。4、如圖涼拌均勻。5、糕盤底抹上少許的油,將粉漿倒...
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蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做
  • 蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做

  • “春節圖個好兆頭”食材明細主料紅薯(若干)紅豆(若干)糯米(若干)輔料綿白糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆、糯米用温開水泡五小時以上。分別放入高壓鍋中,根據口味壓爛,糯米水不要多,不然不好定型。2、紅薯蒸熟碾壓成泥,備用3、糯米煮熟後搗細膩...
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蜜桃雪糕的做法 少女心爆棚的蜜桃雪糕 蜜桃雪糕怎麼做
  • 蜜桃雪糕的做法 少女心爆棚的蜜桃雪糕 蜜桃雪糕怎麼做

  • “蜜桃的粉色真的特別少女,能夠感受到滿滿的元氣和活力。桃子本身含有多種微量元素,含有脂肪和碳水化合物,但是熱量卻很低。和奶油混合在一起,是很淡的甜很淡的香氣。”食材明細主料蜜桃(3個)淡奶油(120g)檸檬(半個)輔料細砂糖(60g)鹽(少許)甜味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜桃雪糕的...
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蜜豆蛋糕怎麼做-蜜豆蛋糕的做法
  • 蜜豆蛋糕怎麼做-蜜豆蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(45克)牛奶(20克)雞蛋(3只)輔料油(20克)糖(35克)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜豆蛋糕的做法步驟1、將蛋蛋分離,放入無油無水碗中2、蛋黃裏放5克糖攪拌均勻3、放入油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、放入低粉拌勻無干粉6、蛋白中放糖打發7、打...
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food----蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做-蜂蜜小蛋糕的做法 Yummy
  • food----蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎麼做-蜂蜜小蛋糕的做法 Yummy

  • “今天終於突破自己不做餅乾了(估計每次做餅乾大家都看煩了吧)。大膽嘗試做了全蛋打發的蜂蜜小蛋糕,跟着圓豬豬的視頻一步一步做的,每一步都做的很認真。(其實心裏很忐忑,一直聽説全蛋打發很難,但是沒想到最後還滿成功的。)”食材明細主料大雞蛋(3個(180克))蜂蜜(50克)砂糖(40克)輔料低...
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蜜棗甑糕怎麼做-蜜棗甑糕的做法
  • 蜜棗甑糕怎麼做-蜜棗甑糕的做法

  • “(陝西特產)《那年花開月正圓》周瑩最愛美食”食材明細主料糯米(2斤)紅腰豆(半斤)蜜棗(適量)紅棗(1斤)輔料白糖(200g)水(1000ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜜棗甑糕的做法步驟1、準備食材。2、加水寖泡。3、煮爛紅豆。4、蒸泡好的米。5、煮紅棗。6、加水拌米。7、攪拌米成一顆...
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電飯鍋做 蜂蜜蛋糕怎麼做-蜂蜜蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕——
  • 電飯鍋做 蜂蜜蛋糕怎麼做-蜂蜜蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕——

  • “用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同於戚風的細緻綿密,和着蜂蜜的香甜,怎麼説呢,我能想到的詞就是~~~潤”食材明細主料低粉(100克)蛋(3個)輔料糖(40克)蜂蜜(50克)黃油(20克)牛奶(20克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料。2、3個蛋打入盆中,加入全...
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