原味磅蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：100
雞蛋 ：100
香草精 ：適量
糖粉 ：100
檸檬皮屑 ：1/2個
低粉 ：100
泡打粉 ：2/3小勺

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後攪打順滑；

2. 分次加入糖粉打發至顏色發白的膨鬆狀；

3. 加入檸檬皮屑和香草精拌勻；

4. 分次3-4加入蛋液，每次加入之後都充分打勻再加下一次；

5. 低粉、泡打粉混合篩入；

6. 用橡皮刮刀從中心開始拌起，再將一圈的麪粉向中間壓入，將麪糊拌至光滑為止；

7. 模子鋪油紙，將麪糊倒入，震磕幾下，放入烤箱170度烘烤50分鐘左右，表面上色過深可加蓋錫紙。