如何做法營養飲食

隨着社會的日益發展，人民的生活也是越來好，而飲食卻是越來越不注意，導致現在都因為生活水平和條件的變好，而身體素質下去了，因此一個健康營養的飲食對我們每個人都是必不可少，也是我們要去掌握的，今天就一起討論下關於營養飲食的八分飽。

一、如何做到營養飲食

我國民間有“少吃香，多吃傷”和“飢不暴食，渴不狂飲”的諺語。 人曾做過這樣的實驗：將大鼠隨機分為兩組，一組限制飲食，只吃八分飽;另一組自由取食，隨便吃。觀察兩組大鼠的壽命長短。最後結果是，吃八分飽的大鼠壽命長。美國科研人員對蠕蟲、白鼠和猴子進行觀察，每日供給的食物只有總熱量的70%，其壽命比供給足夠熱量的同類長30%。我們人類也是如此，胖人長壽者較少。廣西巴馬瑤族自治縣位於南寧北郊山區，經濟雖不發達，但卻是長壽縣，年逾百歲的老人很多見。他們的養生之道之一就是每頓只吃八分飽，而且以素食為主。雖然長壽的後天因素很多，養生的方法也不少，但食不過飽(只吃八分飽)的養生方法是值得大家仿效的。

二、人體營養飲食需要注意什麼

我國民間有“少吃香，多吃傷”和“飢不暴食，渴不狂飲”的諺語。《壽親養老新書》有言“尊年之人，不可頓飽”。《內經》強調“飲食有節……故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”。這些都是前人長期保健經驗的總結。熱量攝入過多，人體就會肥胖，得“富貴病”的概率就增加，自然壽短。現在，肥胖的腫瘤患者也不少，這樣就給治療帶來了麻煩。但是，為什麼在一定程度上限制熱量的攝入會延長壽命，其機理有待更深入地研究。有人設想，當人體感到提供的熱量不足時，新陳代謝的速度便可自行放慢，用以儲備一定的能量。新陳代謝減慢，毒物和廢物產生的就少，自身吸收的量和解毒的負擔也相應減小，從而減少了旺盛的代謝和亢奮的生理過程。所以説，機體在相對較低水平代謝過程中，分解代謝相對減少，從而使壽命延長。這些假説有待進一步驗證，動物實驗的結論也不一定完全符合人類。但是，營養飲食吃八分飽長壽的啟示，還是值得重視和探討的。

三、怎麼做才是營養飲食

首先要有毅力，面對山珍海味不動搖，在還沒吃飽的情況下就應主動離開飯桌;

飯前先喝湯或稀飯，會提前產生飽腹感;

防止在飢餓時暴食。

肥胖者大多食慾亢進，經常是暴飲暴食。這是因為脂肪細胞可以分泌促進食慾的物質，肥膩的食品又可刺激食慾，越吃越饞，胃的體積越撐越大，較難形成飽腹感，所以越吃越多，形成一個惡性循環。中醫有“胃有伏火，消谷善飢”一説，認為食慾太好也是一種病態。

吃八分飽對人體的健康有益，但也是有原則的，應以自身的狀況為基礎，靈活對待。

隨着我們社會素質的不斷提升，我們也越來越意識到營養飲食的重要性，為此我們在日常的飲食中，切記，八分飽。吃什麼東西都需要注意適量，不要因為食物美味，而去過多的吃，反而會造成其他的很多相反的作用。一個合理的健康營養飲食，需要引起我們大家的重視。