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關於紅燒魚肚皮的餐飲百科

紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法
  • 紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法

  • 食材明細主料魚肚皮(適量)輔料香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱,放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。5、中火煎黃,調入醬油調色。6、再放進香菜提香,炒勻。7...
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蒜燒安康魚魚肚怎麼做-蒜燒安康魚魚肚的做法
  • 蒜燒安康魚魚肚怎麼做-蒜燒安康魚魚肚的做法

  • “原料:安康魚魚肚3個,大蒜適量,色拉油40G,鹽適量料酒適量,生薑末適量,蒜末適量做法:1準備三個安康魚魚肚,把焯水的魚肚用刀刮乾淨,清洗乾淨2把魚肚切絲備用3大蒜清洗乾淨切斷,大蒜根莖拍碎4生薑切成末,大蒜拍成碎末備用5熱鍋下油,爆香姜蒜6放入魚肚劃炒一會7淋入料酒翻炒8放入大蒜翻...
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尋見的紅燒皮肚如何做簡單又好吃
  • 尋見的紅燒皮肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘皮杜在沒有做過這個的時候我也不知道合格是什麼還是做了還在是這個東西看來我的世界太小了,哈哈哈哈或或或或或,小工程爆破賽跑火車BCP航喜歡HPHIAOI優雅OH哈珀好工會卡拉佛【H哦回覆你很二心所以就是紅燒皮...
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燒假魚肚怎麼做-燒假魚肚的做法
  • 燒假魚肚怎麼做-燒假魚肚的做法

  • “自己用豬皮做好的假魚肚,今天用來燒菜。假魚肚因有很多的孔,特別容易入味,我今天都是用素菜來和它搭配,不能缺了提鮮的高湯,就用了煮牛肉的湯,這樣吃起來就鮮香啦。用豬皮做食材,物美價廉,營養價值高,養顏美容,健腦益智。寄語:祝願孩子們身體健康,學習進步!”食材明細主料假魚肚(200g...
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好吃的紅燒皮肚如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒皮肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘只會做一些小菜怎麼能稱得上是大廚呢,紅燒菜是大廚必須要會的。今天就來學習做這一道好吃的紅燒皮肚吧。操作並不複雜哦,所需要的材料也很簡單,只需要跟着這個步驟按部就班的做,就能做出非常好吃的紅燒皮肚哦...
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燒魚肚怎麼做-燒魚肚的做法
  • 燒魚肚怎麼做-燒魚肚的做法

  • 食材明細主料魚肚(500克)葱(1棵)乾紅辣椒(4個)鹽(1勺)輔料雞精粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒魚肚的做法步驟1、魚肚收拾乾淨2、用開水焯一下撈出3、葱段、乾紅辣椒4、葱段、乾紅辣椒熱油爆香5、倒入魚肚翻炒6、加1勺老抽上色7、加入鹽、雞精粉出鍋...
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紅燒小扒皮魚怎麼做-紅燒小扒皮魚的做法
  • 紅燒小扒皮魚怎麼做-紅燒小扒皮魚的做法

  • “小時候的記憶,一個是豆腐乾,一個就是扒皮魚,因為價格便宜,還能解饞。昨天到菜市場,大一些的30元一斤,小的10元一斤,於是買了二斤小扒皮魚。”食材明細主料小扒皮魚(2斤)輔料青椒(3個)配料洋葱(1個)姜(1塊)蒜(1頭)豆瓣醬(少許)剁椒(少許)料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)胡椒(少許)鹽(1匙)冰糖(1塊)耗油(少...
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紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法
  • 紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法

  • 食材明細主料鰱魚肚邊(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)小葱(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨,刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片,幹辣椒切段,小葱切碎。4、鍋中放油,均勻撒入一點食鹽防...
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黃芽梗燒魚肚怎麼做-黃芽梗燒魚肚的做法
  • 黃芽梗燒魚肚怎麼做-黃芽梗燒魚肚的做法

  • 食材明細主料黃芽梗(6條)魚肚(200克)葱薑蒜(5克)幹辣椒(6個)花椒八角(2克)醬油(1勺)鹽(2勺)雞精粉(1/2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)黃芽梗燒魚肚的做法步驟1、佐料2、魚肚放開水裏煮一下撈出3、黃芽梗收拾乾淨4、油燒熱放葱、姜、幹辣椒、花椒、八角爆香5、放入黃芽梗煎燒6、放入...
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鴨血燒皮肚怎麼做-鴨血燒皮肚的做法
  • 鴨血燒皮肚怎麼做-鴨血燒皮肚的做法

  • 食材明細主料鴨血(1盒)皮肚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)料酒(適量)辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜葱、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜葱爆香。5、放入鴨血和皮肚翻炒。6、加入料酒、鹽、老...
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紅燒粉皮魚頭怎麼做-紅燒粉皮魚頭的做法
  • 紅燒粉皮魚頭怎麼做-紅燒粉皮魚頭的做法

  • “魚頭魚腦味道鮮美細嫩,尤其是那粉皮吸收了濃濃的鮮美魚湯,既滑爽又入味,真的比魚肉還好吃。這道菜一上桌,全家人搶着在湯裏撈粉皮吃!”食材明細主料魚頭(半個)山芋粉皮(300克)輔料調和油(適量)料酒(2勺)鹽(少許)砂糖(小半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白胡椒粉(少許)葱花(少許)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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紅燒剝皮魚怎麼做-紅燒剝皮魚的做法
  • 紅燒剝皮魚怎麼做-紅燒剝皮魚的做法

  • 食材明細主料剝皮魚(1條)輔料葱段(適量)蒜末(15G)薑末(10G)調料色拉油(50G)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒剝皮魚的做法步驟1、先處理剝皮魚,去掉魚皮,魚頭,魚尾,內臟清洗乾淨,切成塊備用。2、薑末蒜末提前準備好。3、熱鍋下油,放入姜蒜末爆香。4、放入剝...
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紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法
  • 紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法

  • “饞貓小廚房”食材明細主料豬肚(適量)輔料竹筍(適量)腐竹(適量)蒜(3顆)姜(2塊)生抽(適量)鮮花椒(適量)紅朝天椒(4個)菜籽油(適量)食鹽(適量)冰糖(1塊)十三香(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬肚的做法步驟1、豬肚清理乾淨用高壓鍋上汽煮25分鐘。壓好後取出切好備用。竹筍切好備用。2...
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紅扣魚肚怎麼做-紅扣魚肚的做法
  • 紅扣魚肚怎麼做-紅扣魚肚的做法

  • 食材明細主料紅扣魚肚(1包)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(1克)醋(5克)蒜苗(1條)香芹(少許)原味(口味)未知(難度)紅扣魚肚的做法步驟1、紅扣魚肚加入葱、姜、醋、水煮後過涼。2、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜苗爆香。3、下魚肚一同翻炒。4、調好味,放少許香芹、胡椒粉、香油翻炒出...
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紅燒肚檔怎麼做-紅燒肚檔的做法
  • 紅燒肚檔怎麼做-紅燒肚檔的做法

  • “一碗普通的魚塊,燒法很簡單,口味卻超級下飯的。”食材明細主料魚肚(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)水(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肚檔的做法步驟1、魚肚切成塊;2、鍋中放入少許油,爆香葱姜;3、魚肚下鍋翻炒;4、加入醬油;5、加入清水,蓋上鍋蓋燜煮片刻;6、淋入...
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皮肚鴨血燒豆腐怎麼做-皮肚鴨血燒豆腐的做法
  • 皮肚鴨血燒豆腐怎麼做-皮肚鴨血燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)皮肚(適量)香菜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮肚鴨血燒豆腐的做法步驟1、皮肚配方後切塊。2、豆腐切塊。3、鴨血切塊。4、大葱幹辣椒切段。5、鍋中放入適量油燒熱後放入大葱和辣...
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紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法
  • 紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法

  • “你知道羊肚菌除了煲湯還能怎麼吃嗎有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食慾的菜,我都可以吃下三碗飯!喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧!”食材明細主料羊肚菌(8~10個)蝦(8只)豬肉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肚菌的做法步驟1、豬肉、鮮蝦、剁成肉末。2、泡好...
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魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法
  • 魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法

  • “母親親,是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘;而現代的母親節起源於美國:此後,母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物,康乃馨被視為獻給母親的花,而中國的母親花是萱草花,又叫忘憂草。老媽80多歲思想相對保守,又因為年齡大了身體也不太好,每天吃什麼...
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紅燒扒皮魚怎麼做-紅燒扒皮魚的做法
  • 紅燒扒皮魚怎麼做-紅燒扒皮魚的做法

  • “煎炸魚的時候我拿着手機發話題,忘了鍋裏的魚差點煎糊了。”食材明細主料剝皮魚(3條)幹辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒扒皮魚的做法步驟1、5元一條。2、用剪子剪去尾巴和魚鰭沖洗乾淨。3、辣椒佐料切好待...
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紅燒肚當的做法 紅火開屏菜——紅燒肚當 紅燒肚當怎麼做
  • 紅燒肚當的做法 紅火開屏菜——紅燒肚當 紅燒肚當怎麼做

  • “魚是家庭中非常常見的一樣食材。魚肚當是滿滿的肉,非常鮮美,紅燒肚當選擇的就是這部分。先炸後燒,成品非常漂亮,肉質鮮嫩美味,快來嘗試!”食材明細主料草魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肚當的做法步驟1、草...
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紅燒鯊魚皮怎麼做-紅燒鯊魚皮的做法
  • 紅燒鯊魚皮怎麼做-紅燒鯊魚皮的做法

  • 食材明細主料鯊魚皮(適量)輔料乾貝(10顆)苦瓜片(少許)蒜頭(2片)香菇(2個)芫荽(1棵)葱(1棵)薑片(3片)調味料雞粉(0.5勺)雞汁(1勺)糖(幾顆)胡椒粉(少許)蠔油(2勺)老抽(適量)魚露(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯊魚皮的做法步驟1、蒜頭切片,香菇泡發後切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,乾貝提前泡發。2...
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紅燒安康魚肚怎麼做-紅燒安康魚肚的做法
  • 紅燒安康魚肚怎麼做-紅燒安康魚肚的做法

  • “魚肚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪,主要營養成分是粘性膠體高級蛋白質和多糖物質。並且可用於治療腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤、腰痠背痛、風濕性背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對女性的月...
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紅燒黃魚的做法 紅燒黃魚——魚皮不破的小竅門 紅燒黃魚怎麼做
  • 紅燒黃魚的做法 紅燒黃魚——魚皮不破的小竅門 紅燒黃魚怎麼做

  • “咱們沿海城市的幾乎天天吃海鮮,魚更是不能少的了,我們家的吃貨又比較喜歡吃紅燒的,可我每次做紅燒魚都要犯愁,因為魚皮肯定要被我煎破。後來我爸爸跟我説,我們家的鍋太差,因為他來我們家做魚的時候,皮也破了。一開始,我還真信了,可又覺得不對,好的不粘鍋可能是不會破皮,可也不能家...
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紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做
  • 紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做

  • 食材明細主料草青魚魚尾(1條)輔料綠豆寬粉皮(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)幹辣椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滑水粉皮的做法步驟1、葱洗淨切段;姜洗淨切片;魚尾洗淨後上面開幾個斜刀方便入味;粉條沖洗一下備用2、鍋燒熱後倒入適...
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紅燒牛肚怎麼做-紅燒牛肚的做法
  • 紅燒牛肚怎麼做-紅燒牛肚的做法

  • “第一次做,在超市問同在買牛肚的阿姨做法,阿姨簡單説了下,回來嘗試做,結果……味道好的我自己都快哭了。”食材明細主料牛肚(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)陳皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)麻辣(口味)燒(工藝...
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