年糕放在冷藏還是冷凍

冷藏。自己家做的年糕，要放在水裏進行保存，然後密封放冷藏即可，記得要經常換水，否則也會壞掉的。若是買的那種預包裝的年糕，也是未開封的放在冷藏就好，開封了，則要密封好再放，不然直接暴露在冰箱中，會發硬、裂開，很快變質，並且影響食用。