生芋圓要放在冷凍還是冷藏

冷凍。芋圓是福建等地的特色小吃，由香芋，紅薯，紫薯，木薯粉等材料製成。放木薯粉可以使做出來的芋圓更加的Q彈，有嚼勁。所加紅薯粉和木薯粉的比例要嚴格控制在2：1.5。做好後切段的生芋圓可以將其放在保鮮袋中，之後放入冰箱冷凍保存。