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關於臘肉燒麥的做法的餐飲百科

臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法
  • 臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法

  • “女兒吵吵着要吃裏面是米飯的小包子。我半天沒理解進去。後來她翻着手機的照片説。就是這個,就是這個。一看才知道指的是燒麥。好吧。那就做一個唄。懶得揉麪粉。就買了餃子皮。效果很好哦”食材明細主料糯米(500克)餃子皮(200克)臘肉(100克)大蒜葉(4棵)輔料老抽(2匙)鹽(2匙)雞精(1匙)...
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臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法
  • 臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)燒麥皮(適量)大米(適量)輔料臘腸(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸糯米燒麥的做法步驟1、黑木耳,黃花菜用温水浸泡,洗淨,切成末,待用。臘腸切成丁,待用。2、糯米淘洗乾淨,浸泡半小時,再加適量...
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鮮肉燒麥怎麼做-鮮肉燒麥的做法
  • 鮮肉燒麥怎麼做-鮮肉燒麥的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)糯米(適量)輔料香菇(適量)玉米粒(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉燒麥的做法步驟1、原料2、香菇泡發切碎3、五花肉切丁放入鍋中煸香4、倒入玉米粒香菇繼續翻炒5、加糖,鹽調味6、倒入蒸好的糯米飯7、餃子皮擀開8、倒入糯米飯9、蒸...
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牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥🍤🥞 牛肉燒麥怎麼做
  • 牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥🍤🥞 牛肉燒麥怎麼做

  • “🍣🍥”食材明細主料高筋粉(100g)滷牛肉(100g)糯米(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)青豆(1勺)小葱(2顆切粒)生抽(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉燒麥的做法步驟1、泡過一晚的糯米加入鹽,生抽,滷牛肉,焯過水的青豆,小葱拌勻備用,2、高筋粉加鹽,雞蛋揉好後均勻分成10份,3、麪皮擀薄,越薄越...
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香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法
  • 香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法

  • “對糯米一直沒有特別的好感,但是做成燒麥,卻是極喜歡的,解了糯米太黏膩的感覺,加上香菇丁,肉丁,臘腸丁做餡料,鹹香撲鼻,配上一碟小醋或者一碗小米粥,就是一餐美味的早點。”食材明細主料麪粉(三大碗)水(適量)輔料糯米(適量)香菇(十朵)五花肉(適量)臘腸(一小根)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量...
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燒麥燒麥燒麥怎麼做-燒麥燒麥燒麥的做法
  • 燒麥燒麥燒麥怎麼做-燒麥燒麥燒麥的做法

  • “兒子十歲,每天的早飯令人頭疼,買的吃多了會膩,還是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明細主料肉糜(適量)豌豆(適量)春筍(適量)糯米(適量)香菇(適量)燒賣皮(適量)輔料鮮醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒麥燒麥燒麥的做法步驟1、先將肉糜放入黃酒,鹽醃...
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紅燒臘肉怎麼做-紅燒臘肉的做法
  • 紅燒臘肉怎麼做-紅燒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒臘肉的做法步驟1、備好臘肉。2、將臘肉切大塊,香菜切段,辣椒適量。3、鍋裏放少許油倒進切好的臘肉,翻炒至出油,放進乾紅辣椒炒勻。4、調入醬油上色。5...
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蝦肉燒麥怎麼做-蝦肉燒麥的做法
  • 蝦肉燒麥怎麼做-蝦肉燒麥的做法

  • “燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長,歷史相當悠久。明末清初起源於內蒙古西...
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牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥(蒸烤箱版) 牛肉燒麥怎麼做
  • 牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥(蒸烤箱版) 牛肉燒麥怎麼做

  • “新入手的蒸烤箱就蒸過一次開背蝦,今天試試蒸麪食哈,美味啊!”食材明細主料麪粉(100g)牛肉(150g)輔料葱(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)圓白菜葉(9片)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉燒麥的做法步驟1、牛肉切碎,放入鹽和胡椒粉,打水,再放醬油、蠔油,攪拌均...
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驢肉燒麥的做法 家鄉美食~驢肉燒麥 驢肉燒麥怎麼做
  • 驢肉燒麥的做法 家鄉美食~驢肉燒麥 驢肉燒麥怎麼做

  • “驢肉是公公從農村買來的,特新鮮。每年過年回去,婆婆家都會包驢肉蒸餃,我也嚐到了驢肉的美味,後來我和餡,大夥都説好吃,就是往肉中一點點加水攪打,這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麪粉(500g)驢肉(700g)圓葱(1個)輔料水(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(半勺)鹽(2勺)油(5勺)青豆(...
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怎麼燒臘肉-燒臘肉的方法
  • 怎麼燒臘肉-燒臘肉的方法

  • 説到臘肉想必大家一定不會覺得陌生吧,臘肉是我們日常生活中十分常見且受人歡迎的肉類食物之一,臘肉的味道開胃健脾,是我們餐桌上所必不可少的一道開胃下飯菜,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,臘肉雖好吃,但是,怎麼燒臘肉?一起看看吧。怎麼燒臘肉1、臘肉燒腐竹材料臘肉(100克)、腐...
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糯米臘肉燒麥怎麼做-糯米臘肉燒麥的做法
  • 糯米臘肉燒麥怎麼做-糯米臘肉燒麥的做法

  • “週六的早上好耐心蒸了紫白兩色糯米,配上上好的香菇、山藥和臘肉調餡,包了一鍋饞了已久的糯米臘肉燒麥,剩餘的餡還包了一鍋發麪包子。就着豆漿,孩兒她爹吃了五個燒麥,我也幹掉了四個,不得不説的餡的味道超級好,清新不膩。買紫糯米的時候,就一直想着要蒸臘肉飯,每次看到它,就覺得最...
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臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法
  • 臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法

  • “還記得以前上學的時候,車站旁的一家小攤上賣着包子,油條這樣的早點。但是其中最好吃的,就是這個臘肉香菇燒麥。五毛錢一個,一塊錢買兩個,再來一杯豆漿,就能給早上繁重的學習課程帶來能量。後來,街道整改,小攤也不見了,再也吃不到那個超級好吃的味道了,覺得頗為遺憾。直到現在,那美...
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魚肉燒麥怎麼做-魚肉燒麥的做法
  • 魚肉燒麥怎麼做-魚肉燒麥的做法

  • “1、混沌皮不只是包混沌,它還可以做鍋烙、包燒麥~~2、韭菜做餡時,少加點糖可以防止吃後“燒心””食材明細主料淨魚肉(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉燒麥的做法步驟1、魚肉冼淨控水。2、淨魚肉剁...
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羊肉燒麥的做法 北方羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做
  • 羊肉燒麥的做法 北方羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做

  • “家裏剩的餛飩皮,用來包燒賣也不錯啊!晶瑩剔透呢”食材明細主料餛飩皮(40個)羊肉(240g)雞蛋(1個)輔料香油(2匙)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)醬油(半勺)豆油(4勺)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊肉剁碎。如果嫌麻煩也可以用絞肉機。2、肉餡放入油和料...
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臘肉蛋黃燒麥怎麼做-臘肉蛋黃燒麥的做法
  • 臘肉蛋黃燒麥怎麼做-臘肉蛋黃燒麥的做法

  • “封城第37天。沒肉用臘肉沒糯米用了剩米飯。”食材明細主料麪粉(100g)水(50g)鹽(適量)臘肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)李錦記鼓油雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蛋黃燒麥的做法步驟1、臘肉胡蘿蔔香菇都切小...
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臘肉燒筍怎麼做-臘肉燒筍的做法
  • 臘肉燒筍怎麼做-臘肉燒筍的做法

  • 食材明細主料筍(1個)臘肉(適量)輔料生薑(適量)調料生鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒筍的做法步驟1、筍切片。2、臘肉切片。3、鍋裏水燒開倒入筍片焯水。4、鍋裏少許油炒香臘肉。5、倒入筍片。6、用少許鹽生抽老抽白糖調味。7、一次性加...
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麥豆炒臘肉怎麼做-麥豆炒臘肉的做法
  • 麥豆炒臘肉怎麼做-麥豆炒臘肉的做法

  • 食材明細主料麥豆(適量)臘肉(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜蓉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥豆炒臘肉的做法步驟1、麥豆洗淨瀝乾水份。2、蒜蓉、辣椒切好備用。3、淨鍋燒熱下油,放入蒜蓉、辣椒爆香。4、再放入臘肉爆炒一下。5、倒入麥豆翻炒,放調味料及少許水,大火翻炒至熟即...
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羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做-羊肉燒麥的做法 米飯
  • 羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做-羊肉燒麥的做法 米飯

  • 食材明細主料羊肉(適量)糯米(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊肉絞成肉泥,糯米飯煮好涼涼放入羊肉,加入洋葱碎,蠔油醬油鹽葱姜五香粉調味,再加入一下鹽攪拌均勻。2、揪成小劑子,擀成...
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臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法
  • 臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)臘腸(兩根)白玉菇(250克)輔料葱頭(半個)調料大料(一個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸燒麥的做法步驟1、臘腸切小丁。2、白玉菇洗淨切小段。3、葱頭切碎。4、起鍋燒油炸大料。5、下臘腸煸炒。6、下白玉菇翻炒均勻,...
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羊肉燒麥怎麼做-羊肉燒麥的做法
  • 羊肉燒麥怎麼做-羊肉燒麥的做法

  • “#葷菜#立秋了貼秋膘,我們這裏都要包餃子,我今天做了羊肉餡燒麥,好吃沒得説,麪皮柔軟筋道,餡料鮮香多汁,羊肉和元葱完美的結合,讓這個燒麥更具特色,美味。”食材明細主料羊肉(800g)元葱(1個(大的))燒麥皮(750g)輔料大葱(1顆)姜(1塊)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(少許)香...
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筍肉燒麥怎麼做-筍肉燒麥的做法
  • 筍肉燒麥怎麼做-筍肉燒麥的做法

  • “南方人不擅長包餃子,更不會擀麪皮了,所以有時候想吃了就直接去市場買現成的餃子皮,回來弄個餡包上,餃子褶子我是弄不清楚,為此兒子很有意見,於是直接做成我們南方茶樓的燒麥,隨便那麼一捏,沒想到兒子直接一口氣吃下一籠”食材明細主料餃子皮(500克)筍乾(250克(泡發))五花肉(350克(去皮))...
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牛肉燒麥怎麼做-牛肉燒麥的做法
  • 牛肉燒麥怎麼做-牛肉燒麥的做法

  • “不會做燒麥的福利來了,零失敗配方,皮薄餡大,口感勁道,味道鮮美。”食材明細主料麪粉(200克)玉米澱粉(50克)開水(適量)常温水(適量)輔料牛肉(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)花椒水(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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馬肉燒麥怎麼做-馬肉燒麥的做法
  • 馬肉燒麥怎麼做-馬肉燒麥的做法

  • “今日小寒,包了馬肉彩色燒麥吃。”食材明細主料馬肉(1塊)麪粉(適量)輔料圓葱(2個)菠菜汁(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(少許)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬肉燒麥的做法步驟1、馬肉去掉筋泡去血水。2、用絞餡機絞碎。3、圓葱也絞碎...
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餃子皮版臘肉蘑菇燒麥怎麼做-餃子皮版臘肉蘑菇燒麥的做法
  • 餃子皮版臘肉蘑菇燒麥怎麼做-餃子皮版臘肉蘑菇燒麥的做法

  • “自己做皮好像太累,就買現成的餃子皮做吧臘肉蘑菇與糯米,米最好不要太多,但米的膨脹率總是出乎預料不過,模樣看起來還行。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(250克)大腳菇(25克)幹香菇(10克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3克)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)糯米(330克)輔料餃子皮(300克)鹹鮮...
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