韭菜卷怎麼做-韭菜卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜卷的做法步驟

• 1、雞蛋打散，鍋中放油燒熱，倒入打散的蛋液，滑炒定型

• 2、大葱，生薑，大蒜，香菇洗淨切碎倒入炒好的雞蛋裏

• 3、韭菜洗淨切好也倒進鍋中

• 4、燙軟的粉絲切小段放入，加鹽，雞精調味拌勻餡料就可以了

• 5、麪粉加水活成光滑對面團，揉成長條，再切成小劑子

• 6、擀成薄餅放入餡料

• 7、卷一下不用捏，兩邊的麪皮往餡料上一搭，不漏出餡料就可以了

• 8、上鍋蒸20分鐘就熟了

小竅門

喜歡吃辣的朋友，可以加些辣椒味道也挺好的