韭菜盒怎麼做-韭菜盒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜盒的做法步驟

• 1、温水和麪，放少許鹽，增加面的韌性。

• 2、扣保鮮膜醒面。

• 3、粉條温水泡軟，切碎。韭菜洗淨，切碎，雞蛋打散煎熟，切碎。

• 4、根據個人口味調餡。

• 5、擀皮。

• 6、包餡，邊緣捏緊。

• 7、烙至兩面金黃即可。

小竅門

和麪多醒一會兒，麪皮更柔軟，韭菜餡愛出水，在和餡時先放油，最後放鹽。