美味的韭菜雞蛋菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜雞蛋菜卷這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且這道美食做出來的效果特別的好看，它的味道吃起來非常的鮮嫩爽口，特別的美味，所以這道美食作為早餐來説是再合適不過的了，所以想要學習的朋友就快來學習吧，特別的好吃哦。

主料

雞蛋 ：適量
韭菜 ：適量
肉沫 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

肉末飯碗裏，加入料酒、鹽雞精白糖黑胡椒粉生抽香油攪拌均勻，醃製十分鐘待用！

韭菜洗淨去頭切末

在碗裏打入兩個雞蛋放入1g鹽

放入切好的韭菜末攪拌均勻

熱鍋下油，油熱後轉小火倒入雞蛋，稍稍轉一轉鍋，使蛋液可以均勻的在鍋底攤平

侍蛋液底層凝固後關火，將醃漬好的肉末均勻的鋪在蛋皮上，再將蛋皮捲起，開小火慢慢煎兩分鐘；

加入清水，加蓋燜，待汁收盡後盛出，晾涼後切成三角塊裝盤即可