黃花菜肉春捲怎麼做-黃花菜肉春捲的做法

“在我們的年夜飯上有道點心是必備的，那就是春捲！今天第一次嘗試做了幹黃花菜泡發和肉泥混合做的餡，味道不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花菜肉春捲的做法步驟

• 1、乾的黃花菜泡發好洗淨去蒂

• 2、買回的豬肉泥

• 3、把黃花菜切小和豬肉泥混合再一切剁勻

• 4、加入適量的料酒

• 5、加點鹽和糖調味

• 6、加點生抽、蠔油攪拌

• 7、最後撒上胡椒粉和香油拌勻

• 8、這是準備好材料

• 9、取一張春捲皮，放上適量肉餡

• 10、把春捲包好

• 11、起油鍋加熱至5成熱

• 12、把春捲放人油鍋裏

• 13、煎至兩面金黃色

• 14、撈出用廚房紙巾吸乾油即可

小竅門

春捲餡料根據自己喜好調整，薺菜肉、韭黃肉絲都是不錯的！