韭菜豬肉餃的做法 韭菜豬肉餃(兩種大餡兒包法) 韭菜豬肉餃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豬肉餃的做法步驟

• 1、豬肉是街上絞好的，餃子皮也是買的現成的

• 2、家裏剩了根香腸，也加進去了，準備好材料，把生抽，香油等所有東西加進去，量依個人口味就可以，雖然沒煮，但是調好的餃子餡兒特別香呢

• 3、好，開始進入主題。No.1多放點餡兒好吃

• 4、No.2中部捏緊

• 5、No.3兩端一樣捏緊

• 6、No4兩端捏緊處向中間推，然後捏起來，成一個很好看的褶皺，不過要捏緊噢，不然一會兒餡兒會跑出來

• 7、捏好後就是這樣，胖胖的，看起來就好有料呢

• 8、全部是這樣的

• 9、接下來，學新的包法，更簡單呢。第一步，也是中間先捏起來

• 10、第二步開始，從中間向兩邊用兩手指捏出一個個褶子，像這樣。。。還是要用力捏噢。這種包法更適合水煮，之前那種適合蒸着吃。這種餡兒比上一中更大呢

• 11、好誘人

• 12、下鍋

• 13、裝盤

• 14、俯視圖

• 15、特寫鏡頭😁

小竅門

晚上拍攝的原因，餃子顏色看起來不是很正常呢😋，我包的餃子最大的優點就是餡兒大，吃餃子當然不是為了吃皮啦，餡兒大才好吃💫💫💫💫