帶皮毛豆要煮多長時間

10分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆，可以水開後煮8分鐘左右，喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以多煮2分鐘。毛豆在煮之前，需要將兩端剪去，這樣便於入味。清洗毛豆時，可以將毛豆放在淡鹽水中浸泡，用手搓洗後，再用清水反覆沖洗，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。