保存的正確方法有哪些-散白酒如何保存
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很多人都喜歡買散白酒,但是如何保存卻是困擾大家一個難題,散白酒如何保存,今天小編就和大家探討一下這個問題,希望通過小編介紹給大家的方法,讓大家瞭解到如何正確保存散白酒,不再出現散白酒變質的情況,讓大家喝上放心的散白酒。
一、散白酒如何保存
1.需要選擇密閉性較好的容器裝酒,可選擇陶瓷的罈子,因為陶瓷的罈子裏的礦物質對能使白酒的品質更好。且罈子不宜過大,不然酒的温度不均衡。裝酒時不宜裝得過滿,如果温度太高酒容易溢出,裝好酒後要確保罈子密封完好,可用保鮮膜將瓶口仔細包好,等要喝酒時再將其拆開。
2.酒裝好後最好放在地下一百米以下的地窖,那裏恆温、恆濕最有利於白酒的自然老熟。温度過高白酒會蒸發,温度過低又會影響到酒的儲存效果。
3.每次在零取前用一把木耙適當攪拌,因為散白酒中酒精和水是無限溶解的,但他們的比重不同,時間長了,上下層酒度會不一樣,從而影響酒的口感。
4.要定期檢查容器,如果發現滲漏,要及時採取措施處理,否則會影響酒質。
二、散裝白酒放哪裏最好
1.白酒收藏一定要存放在避光、陰涼、通風較好的地方,如果被陽光直曬,酒標會變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
2.最好使用專門的儲酒櫃恆温保存,只有這樣才能減少揮發。如果沒有儲酒櫃,存儲環境要避免温差變化太快太大,相對温度在70%左右為宜,温度較高瓶蓋易黴爛,環境温度不宜超過30℃。
散白酒如何保存?現在經過小編的講解,大家應該有個清楚的認知了,散裝白酒在農村市場非常火,因為相傳農村散白酒的口感更好,其實是因為市場上的就都有添加添加劑,對於獨特要求的人來説添加劑破壞了酒的口感。相信小編的這篇文章能給愛酒人士提供參考。
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