怎麼保存就好-松茸的保存方法有哪些

松茸是一種珍貴的食材，和松露、魚籽這類食物一樣，不但數量少而且價格高，但是由於他們的營養價值高所以也是受到了很多人的歡迎，那麼既然松茸的價值高，在儲存的時候就要更加的小心謹慎，那麼大家知道松茸的保存方法?松茸怎麼保存最好？

松茸的保存方法有哪些

1.常温保鮮

新鮮的松茸很容易腐敗，但在常温下若是處理方法得當也能保存很長的時間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜椰子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。

2.冰箱保存

新鮮的松茸最為美味，但也最難保存，在常温下只需要幾個小時就會變色變質，冰箱的低温可緩解松茸的變質，將松茸洗淨後用保鮮膜包好，放進冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。

3.乾製保存

松茸也和其他蘑菇一樣可以用來乾製，將新鮮的松茸洗淨，切薄片，放在陽光下曬乾，再用乾燥的紙盒子裝好，和花椒、陳皮等吸水性的藥物放在一起，可保存1~3年不會變質。

4.冰凍保存

新鮮的松茸也能長途運輸，只需要在運輸之前將松茸冰凍處理，取新鮮的松茸洗淨，放進冰箱冰凍層中，温度調在零下10度左右進行急速冰鎮，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長途運輸。

5.鹽漬保存法

將整個新鮮松茸的放在開水裏煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裏，撒上食鹽。食鹽可以將松茸裏的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，即可做菜。

松茸的保存方法?松茸怎麼保存最好？松茸是一種珍貴的食物，不僅僅是因為他很難採集，而且它的保鮮更加的費心思，那麼至於松茸要如何保存才能不腐爛，小編已經在上文中進行了相關的介紹，這些方法和技巧都是可以使松茸更加新鮮質美。