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關於香辣刀豆的餐飲百科

涼拌香辣刀豆如何做簡單又好吃
  • 涼拌香辣刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘香辣刀豆,一聽到這個名字,你可能想到這是一到熱菜,但是對不起,你猜錯了,這是一到涼菜,因為夏天到了,大家的胃口都不怎麼好,都不想吃熱的東西,都想吃點涼的,所以今天準備了這款涼拌的香辣刀豆,幫助大家在炎熱的夏天開開...
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美味的香辣刀豆如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們都很喜歡吃蔬菜,因為給我們的餐桌上增添了各種各樣的風味,不知道大家有沒有吃過刀豆,就像是四季豆一樣,但是他的樣子更鋒利的感覺,所以叫刀豆了,這次我做的是香辣刀豆,香辣口味的非常的符合我的口味,很下飯,我...
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香辣秋刀魚的做法 微波無油版香辣秋刀魚 香辣秋刀魚怎麼做
  • 香辣秋刀魚的做法 微波無油版香辣秋刀魚 香辣秋刀魚怎麼做

  • “懶人菜,簡單方便”食材明細主料秋刀魚(3條)輔料食鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒醬(按個人喜好添加)香葱末(少許)料酒(少許)中辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨,去腮去肚腸2、抹上鹽,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,料酒醃製半小時左右3、抹上辣...
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麻辣酥香刀魚怎麼做-麻辣酥香刀魚的做法
  • 麻辣酥香刀魚怎麼做-麻辣酥香刀魚的做法

  • “麻辣酥香,外焦裏嫩!”食材明細主料小刀魚(500克)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(10克‘)生抽(3勺)醋(1勺)白糖(3勺)祁縣辣豆瓣醬(1勺)胡椒(10粒)雞粉(3克)香菜(2根)澱粉(適量)乾紅辣椒(2個)香油(少許)黃酒(l勺)麻香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酥香刀魚的做法步驟1、刀魚去腸洗淨,加鹽,1勺黃酒,胡椒粉,少許雞粉...
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香辣開胃的泡椒刀豆角如何做簡單又好吃
  • 香辣開胃的泡椒刀豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘泡椒刀豆角是一道香辣、開胃的醃製菜,非常適合吃辣的小夥伴。泡椒刀豆角既可當佐菜,配着白粥吃,也可以當配菜,煮菜的時候放一點泡椒刀豆角,味道會更好,還可以當零食吃。刀豆角爽脆可口、肉厚實,搭配上辣辣的泡椒,...
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辣炒刀豆如何做簡單又好吃
  • 辣炒刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料刀豆:200輔料紅椒:1/2個鹽:1/2勺糖:1/2勺蒜:3粒幹辣椒:2個植物油:1勺具體步驟1.刀豆洗淨切薄片,蒜切末,紅椒切圈,幹辣椒切小段2.鍋燒熱,放少許油,燒至4成熱,放入一半的蒜末和幹辣椒;3.爆出香味後,放入刀豆;4.翻炒約3...
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辣燒秋刀魚怎麼做-辣燒秋刀魚的做法
  • 辣燒秋刀魚怎麼做-辣燒秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(適量)輔料泡菜(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)配料辣醬(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣燒秋刀魚的做法步驟1、準備材料。2、韭菜洗淨。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣醬。6、放入秋刀魚。7、加適量高湯或水,蓋上鍋蓋燒了15分鐘(中火)。8、出...
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麻辣刀削麪怎麼做-麻辣刀削麪的做法
  • 麻辣刀削麪怎麼做-麻辣刀削麪的做法

  • “入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麪食者歡迎,喜歡吃麪的朋友也可以試試。”食材明細主料刀削麪(適量)空心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)花椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣刀削麪的做法步驟1、把空心菜洗淨了,備用2、碗里加入鹽雞精花椒粉...
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豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法
  • 豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法

  • “秋刀魚:取自日本紀伊半島當地對此魚種的稱呼;中文與日文的漢字都是秋刀魚,可能是源自於其體型脩長如刀,生產季節在秋天的緣故吧。秋刀魚屬於高蛋白質、高脂肪的海水魚類,同時還含有人體不可缺少的EPA、DHA等不飽和脂肪酸,有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA又稱腦...
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辣椒蒜香小藍刀怎麼做-辣椒蒜香小藍刀的做法
  • 辣椒蒜香小藍刀怎麼做-辣椒蒜香小藍刀的做法

  • “選材純野生魚仔幹,配以辣椒,蒜蓉少許,略炒放少許水燴一小會!”食材明細主料野生魚仔幹(10尾)輔料辣椒(3個)蒜蓉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒蒜香小藍刀的做法步驟1、拿野生魚仔幹用温浸泡五分鐘2、準備辣椒,蒜蓉3、加油熱鍋一起炒3分鐘,再加少量水煮燴二分鐘小竅門...
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刀豆炒肉絲的做法 脆嫩鮮香——刀豆炒肉絲 刀豆炒肉絲怎麼做
  • 刀豆炒肉絲的做法 脆嫩鮮香——刀豆炒肉絲 刀豆炒肉絲怎麼做

  • “昨天做了個刀豆炒雞塊,個人覺得刀豆還是切絲比切段要好吃得多。所以今天這份刀豆炒肉絲就是給自己的彌補啦!”食材明細主料刀豆(約200g)肉絲(約100g)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)刀豆炒肉絲的做法步驟1、洗淨食材刀豆和肉。這次買...
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辣豬肉刀豆餡餃子怎麼做-辣豬肉刀豆餡餃子的做法
  • 辣豬肉刀豆餡餃子怎麼做-辣豬肉刀豆餡餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)扁豆(400g)麪粉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)香油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)剁椒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣豬肉刀豆餡餃子的做法步驟1、面中加水和至三光後蓋蓋醒制。2、扁豆洗淨後摘去筋,用水焯熟後...
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火辣辣的紅燒土豆刀豆如何做簡單又好吃
  • 火辣辣的紅燒土豆刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒土豆刀豆是一道以土豆和刀豆為主的菜餚。記得大人總是喜歡把土豆用來紅燒,有時會是用來作為輔料來陪襯其他的菜。在記憶中,我最不喜歡吃的就是刀豆,我也不知道什麼原因,但是紅燒土豆刀豆是我最喜歡吃的一...
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香煎麻辣秋刀魚怎麼做-香煎麻辣秋刀魚的做法
  • 香煎麻辣秋刀魚怎麼做-香煎麻辣秋刀魚的做法

  • “重慶的夏天是非常熱的,天熱胃口就不好,所以到這個夏季我們家常煮粥吃,再配些爽口的小炒與煎魚,倒也吃得有滋有味。秋刀魚是我們家常吃的,別看它是條外貌不起眼的小魚,可魚油含量卻相當高。且因為它是以浮游微生物為食,較無重金屬累積、戴奧辛污染疑慮,富含魚油的魚頭、魚眼窩都...
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香辣老乾媽燒刀豆如何做簡單又好吃
  • 香辣老乾媽燒刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽燒刀豆精選上好的老乾媽和刀豆,因為好吃,而且蛋白質極高,非常適合當做佐料使用,同時也可以當下酒菜。老乾媽燒刀豆營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃...
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香辣刀削麪怎麼做-香辣刀削麪的做法
  • 香辣刀削麪怎麼做-香辣刀削麪的做法

  • “香香的,帶點兒微辣。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料葱花(1勺)青菜葉(50g)調料鹽(適量)辣椒油(2勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣刀削麪的做法步驟1、刀削麪放入開水中煮。2、水開以後加入青菜葉再次煮開。3、撈出麪條,加入鹽和辣椒油攪拌均勻。4、撒上葱花即可。...
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涼拌香辣刀豆怎麼做-涼拌香辣刀豆的做法
  • 涼拌香辣刀豆怎麼做-涼拌香辣刀豆的做法

  • “夏天,總喜歡吃點涼拌菜,感覺方便、簡單,又不會失去營養。”食材明細主料刀豆(500g)輔料鹽(3g)辣醬(1勺)雞精(1g)油(30ml)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣刀豆的做法步驟1、刀豆摘去兩頭,一折為二,洗淨。2、鍋熱水,放入刀豆和鹽,燒煮3分鐘至熟,撈出。3、鍋熱油,放入鹽、辣醬、雞...
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辣炒刀豆絲的做法 家常菜--辣炒刀豆絲 辣炒刀豆絲怎麼做
  • 辣炒刀豆絲的做法 家常菜--辣炒刀豆絲 辣炒刀豆絲怎麼做

  • 食材明細主料刀豆(適量)輔料小紅尖椒(3個)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒刀豆絲的做法步驟1、原料刀豆。2、刀豆洗淨切絲。3、紅尖椒切小圈,姜切末。4、鍋熱注油放入尖椒和薑末爆香。5、尖椒微黃時倒入刀豆絲一起快速翻炒。6、刀豆絲炒軟...
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酸辣剪刀面怎麼做-酸辣剪刀面的做法
  • 酸辣剪刀面怎麼做-酸辣剪刀面的做法

  • “攻克挑食美食。”食材明細主料豬肉(200克)麪粉(100克)輔料青菜(2顆)紫皮蒜(半個)白芝麻(1大勺)辣椒麪(1中勺)調料鹽(1小勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)味達美清香米醋(1中勺)六月鮮紅燒醬油(1中勺)味達美臻品料酒(1中勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣剪刀面的做法步驟1、準備食材。大...
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辣醬香煎秋刀魚怎麼做-辣醬香煎秋刀魚的做法
  • 辣醬香煎秋刀魚怎麼做-辣醬香煎秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(適量)輔料韓國辣醬(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣醬香煎秋刀魚的做法步驟1、主要原料。2、秋刀魚洗淨在魚身上劃口子,便於入味。3、秋刀魚放盆裏,加入韓國辣醬,拍碎的大蒜,料酒,生抽,蠔油。4、所有原料拌勻,將秋...
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香辣烤秋刀魚怎麼做-香辣烤秋刀魚的做法
  • 香辣烤秋刀魚怎麼做-香辣烤秋刀魚的做法

  • “秋刀魚脂肪含量豐富,煎,烤即使不加一點油也是很棒的做法,關鍵很便宜,味道還沒得説!”食材明細主料秋刀魚(4條)輔料葱(1把)姜(1塊)料酒(1大勺)鹽(適量)辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)孜然(適量)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤秋刀魚的做法步驟1、準備的原料。2、秋刀魚去頭,內...
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香辣牛肉刀削麪怎麼做-香辣牛肉刀削麪的做法
  • 香辣牛肉刀削麪怎麼做-香辣牛肉刀削麪的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料煮熟的牛肉塊(5塊)煮熟的海帶片(5片)煮熟的筍塊(5塊)調料香辣醬(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉刀削麪的做法步驟1、刀削麪煮開。2、加入適量清水再次煮開。3、再次燒開以後,放入鹽調味煮開。4、放入香辣醬,牛肉塊和...
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香辣辣刀豆青椒焗蛋如何做簡單又好吃
  • 香辣辣刀豆青椒焗蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘前面説了太多的家常菜和甜點了,可能大家會覺得有點膩了,但是今天我要滿足你們的所有要求,接下來就要考好了哦,這可是一道你之前都沒見過的美食哦。那就是一道美味香辣辣的刀豆青椒焗蛋,這是一道非常好吃的下酒...
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辣烤秋刀魚怎麼做-辣烤秋刀魚的做法
  • 辣烤秋刀魚怎麼做-辣烤秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(2條)輔料醬料(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱末(適量)薑末(適量)蒜頭(適量)豆瓣醬(適量)超辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚兩條,清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好,放進冰箱醃上大半天2、烤之前,將葱、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的...
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罈子菜- 辣刀豆怎麼做-罈子菜- 辣刀豆的做法
  • 罈子菜- 辣刀豆怎麼做-罈子菜- 辣刀豆的做法

  • 食材明細主料青刀豆(500克)剁辣椒(100克)大蒜頭(100克)輔料鹽(50克)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)罈子菜-辣刀豆的做法步驟1、青刀豆曬醃2、大蒜頭,剁辣椒,刀豆切碎和鹽一起拌勻3、加入麻油即可小竅門剁辣椒的口感決定了辣刀豆的口感,...
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