辣烤秋刀魚怎麼做-辣烤秋刀魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 超辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣烤秋刀魚的做法步驟
- 1、秋刀魚兩條,清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好,放進冰箱醃上大半天
- 2、烤之前,將葱、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的肚子,再將陴縣豆瓣醬抹在魚身上,放在烤架上
- 3、烤箱打到220度,烤盤墊錫紙放最下層接住滴下的醬料和汁,12到15分鐘就好了,中途可將醃魚的汁用勺澆一次魚身。
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