辣醬香煎秋刀魚怎麼做-辣醬香煎秋刀魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣醬香煎秋刀魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、秋刀魚洗淨在魚身上劃口子，便於入味。

• 3、秋刀魚放盆裏，加入韓國辣醬，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蠔油。

• 4、所有原料拌勻，將秋刀魚醃製一小時左右。

• 5、電餅鐺加熱，刷勻了油。

• 6、放入醃好的秋刀魚煎制。

• 7、煎熟後，再刷一層韓國辣醬，稍微煎制一會兒即可。

• 8、辣醬香煎秋刀魚。

小竅門

用電餅鐺我建議單面火煎制，我用的雙面火煎制有些糊了。下次我用單面火煎制會更好。