煎燜秋刀魚怎麼做-煎燜秋刀魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎燜秋刀魚的做法步驟

• 1、秋刀魚洗淨，切幾刀！

• 2、放入鹽醃製一小時！

• 3、蒜姜切成末！

• 4、調製料汁:蠔油，糖，水，燒烤料，辣椒油，鹽，料酒，生抽老抽，醋，調好！

• 5、平底鍋放油，放入秋刀魚煎制（小火）

• 6、煎好一面翻過來煎制另一面！

• 7、將煎好的秋刀魚放入炒鍋中，放入一點油，然後放入蒜薑末，然後倒入調好的料汁，煎燜十分鐘左右，中途要晃動，放一會糊鍋，然後蓋上鍋蓋關火，燜幾分鐘就可以了！

• 8、成品欣賞！

• 9、成品欣賞！

• 10、成品欣賞！

• 11、成品欣賞！

• 12、成品欣賞！

• 13、成品欣賞！

• 14、成品欣賞！