香煎刀鱭魚怎麼做-香煎刀鱭魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎刀鱭魚的做法步驟

• 1、刀鱭魚買回來先清除魚腮和其它雜質清洗乾淨瀝乾水份撒上鹽放到通風易幹而且是太陽曬不到的地方自然晾成半乾狀態，最好是在魚上面鋪上一層紗布這樣魚特別乾淨不沾灰塵

• 2、不粘鍋倒入適量油加熱擺入晾制半乾的刀鱭魚兩面煎至金黃色即可

• 3、煎至好的刀鱭魚擺入盤中

• 4、刀鱭魚這樣煎着吃口感特別酥脆鮮香最主要是魚刺已經被煎的非常酥脆可以直接吃掉很補鈣噢

• 5、老人和孩子也可以美美的享受滴

• 6、搭配着啤酒就更加爽口嘍