當前位置:味味甜 >

關於肥腸土豆片的最正宗做法的餐飲百科

肥腸土豆片怎麼做-肥腸土豆片的做法
  • 肥腸土豆片怎麼做-肥腸土豆片的做法

  • “肥腸的香融入土豆片中,肥腸嚼起來很香,土豆脆軟,超級下飯。”食材明細主料肥腸(300g)土豆(3個)輔料辣椒(3個)芹菜段(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肥腸土豆片的做法步驟1、土豆去掉皮,切成薄片。2、用鹽水泡後撈出濾水。3、油熱以後,放入肥腸爆香,再放入...
  • 23714
肥腸土豆煲怎麼做-肥腸土豆煲的做法
  • 肥腸土豆煲怎麼做-肥腸土豆煲的做法

  • 食材明細主料肥腸頭(4根)土豆(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)大葱碎(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)白扣(適量)香葉(適量)草寇(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粒(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)青椒圈(適量)紅椒圈(適量)雞精(適量)微辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸土豆煲的做法步驟1、肥腸頭...
  • 4010
土豆片卷香腸怎麼做-土豆片卷香腸的做法
  • 土豆片卷香腸怎麼做-土豆片卷香腸的做法

  • “我兒子特別愛吃土豆,不管怎麼做都吃不夠,今天做了一個不一樣的土豆。”食材明細主料土豆(一個)香腸(兩根)輔料葱花(適量)燒烤料(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆片卷香腸的做法步驟1、土豆洗淨切薄片2、香腸切斷3、用土豆片把香腸捲起,牙籤固定,油温八成熱下鍋4、炸好的...
  • 5267
紅腸燒土豆片怎麼做-紅腸燒土豆片的做法
  • 紅腸燒土豆片怎麼做-紅腸燒土豆片的做法

  • “模樣照的不好看,但絕對好吃滴~~”食材明細主料土豆(適量)親親腸(適量)輔料蒜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸燒土豆片的做法步驟1、蒜切片,土豆切薄片,親親腸切片。熱鍋放油,放蒜片爆香,然後把腸放進去炒一下。2、蒜切片,土豆切薄片,親親腸切片。熱鍋...
  • 15187
土豆蒸肥腸怎麼做-土豆蒸肥腸的做法
  • 土豆蒸肥腸怎麼做-土豆蒸肥腸的做法

  • “用五香米粉,自行添加辣椒粉,比單純的辣椒米粉味道要好。”食材明細主料熟肥腸(250克)五香蒸肉米粉(125克(1包))土豆(1個)輔料生薑(1小塊)大蒜(2粒)配料辣椒粉(2茶匙)花辣椒粉(2茶匙)十三香(1茶匙)白胡椒粉(半茶匙)黃酒(1湯匙)醬油(1湯匙)郫縣豆瓣(1.5湯匙)雞粉(半茶匙)鹽(適量)葱花(1茶匙)小米辣椒圈(半湯...
  • 31816
香腸土豆片怎麼做-香腸土豆片的做法
  • 香腸土豆片怎麼做-香腸土豆片的做法

  • 食材明細主料小土豆(二個)香腸(一根)青辣椒(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)香葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸土豆片的做法步驟1、小土豆2個,洗淨。2、去皮切片。3、沖洗乾淨澱粉。4、香腸,辣椒切好。5、葱.姜切好。6、鍋內放油燒熱,放葱姜炒...
  • 10483
哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
  • 9442
廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
  • 廣式臘腸幾分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
  • 23888
正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法

  • “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
  • 25531
肥腸土豆怎麼做-肥腸土豆的做法
  • 肥腸土豆怎麼做-肥腸土豆的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)輔料土豆(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肥腸土豆的做法步驟1、豬大腸提前洗淨煮八分熟切段。2、土豆去皮切塊備用。3、砂鍋裏放油,加幹辣椒炒香。4、加入肥腸,加生抽、老抽、蠔油、料酒...
  • 21238
土豆片溜肥腸怎麼做-土豆片溜肥腸的做法
  • 土豆片溜肥腸怎麼做-土豆片溜肥腸的做法

  • “不管怎樣,我們只要過着小小的生活,守護着小小的幸福就好,珍惜當下,善待自己,呵護家人,加油!”食材明細主料土豆(1個)滷肥腸(200g)菜青椒(1個)木耳(50g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)白糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片...
  • 20554
臘腸蒸土豆片怎麼做-臘腸蒸土豆片的做法
  • 臘腸蒸土豆片怎麼做-臘腸蒸土豆片的做法

  • “微辣的臘腸配合軟綿的土豆片,美味可口。”食材明細主料臘腸(適量)輔料土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸土豆片的做法步驟1、備好食材,土豆削皮,洗淨,臘肉用温水洗。2、食材切片。3、把土豆片和臘腸交叉鋪在碟中,如圖。4、放入蒸鍋,冷水起蒸15分鐘。5、時間到,打開...
  • 8241
紫色土豆燒肥腸怎麼做-紫色土豆燒肥腸的做法
  • 紫色土豆燒肥腸怎麼做-紫色土豆燒肥腸的做法

  • “紫色土豆含有不少花青素,和肥腸一起燒,味道很不錯。”食材明細主料紫色土豆(300g)肥腸(200g)輔料姜(2片)蒜(1個)芹菜葉(2勺)葱段(1個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫色土豆燒肥腸的做法步驟1、把紫色土豆去掉皮,切成小塊。2、油熱以後,放入肥腸段煸炒。3、加入葱段...
  • 23654
正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎麼做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裏學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋葱(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
  • 22228
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
紅腸土豆片怎麼做-紅腸土豆片的做法
  • 紅腸土豆片怎麼做-紅腸土豆片的做法

  • “懷念大學門前小吃鋪做的紅腸土豆片,香極了。哈爾濱特色菜。”食材明細主料紅腸(三根)土豆(三個)尖椒(一個)輔料葱花(適量)配料豆油(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸土豆片的做法步驟1、裏道斯牌紅腸,是最古老的牌子哦2、切成薄片兒3、...
  • 18062
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
香辣肥腸土豆怎麼做-香辣肥腸土豆的做法
  • 香辣肥腸土豆怎麼做-香辣肥腸土豆的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料肥腸(100g)土豆(200g)洋葱(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)菜籽油(3個)辣椒麪(2勺)薑絲(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣肥腸土豆的做法步驟1、洋葱洗淨切成小塊。2、土豆去掉皮切成小塊。3、把洋葱絲放入清水中煮開。4、洋葱略微變色撈出瀝水。5、...
  • 20814
正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎麼做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉,別説喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裏真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
  • 29084
土豆燒肥腸怎麼做-土豆燒肥腸的做法
  • 土豆燒肥腸怎麼做-土豆燒肥腸的做法

  • “肥腸即豬大腸,富含蛋白質、礦物質以及維生素B1、B2等,具有良好的滋補養生效果。土豆則含有豐富的膳食纖維以及多種維生素和礦物質,有助於增強人體抵抗力。”食材明細主料肥腸(一副)輔料土豆(適量)清洗料大葱葉(適量)麪粉(適量)菜籽油(適量)調料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量...
  • 12784
香腸炒土豆片怎麼做-香腸炒土豆片的做法
  • 香腸炒土豆片怎麼做-香腸炒土豆片的做法

  • “一根香腸,一顆土豆,一條胡蘿蔔,兩瓣蒜,一撮鹽,簡簡單單。”食材明細主料廣式香腸(1根)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料大蒜(3瓣)鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒土豆片的做法步驟1、材料洗淨,木耳,西紅柿,青椒是另一個菜的。2、土豆,胡蘿蔔切片,香腸切片,大蒜切片。3、起鍋...
  • 5052
臘腸炒土豆片怎麼做-臘腸炒土豆片的做法
  • 臘腸炒土豆片怎麼做-臘腸炒土豆片的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)土豆(1個)輔料葱花(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒土豆片的做法步驟1、自制臘腸一根。2、切成片。3、土豆去皮洗淨。4、土豆切片用清水洗去澱粉,在清水裏泡一會。5、鍋燒熱加少許油,放入臘腸和葱花。6、辣炒煸炒出油,炒出香...
  • 28601
土豆片炒臘腸怎麼做-土豆片炒臘腸的做法
  • 土豆片炒臘腸怎麼做-土豆片炒臘腸的做法

  • “簡單美味,麻香可口,快手菜。”食材明細主料土豆(一個)臘腸(兩根)輔料姜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒臘腸的做法步驟1、土豆削皮,切片。2、用涼水泡上一會去掉部分澱粉,撈出,瀝乾水分。3、臘腸用温水洗淨,煮熟。4、切斜刀。5、姜切...
  • 9993
肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法
  • 肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法

  • 滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的滷大腸怎麼做呢?一、最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁...
  • 16968
臘腸土豆片怎麼做-臘腸土豆片的做法
  • 臘腸土豆片怎麼做-臘腸土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)臘腸(3根)輔料辣椒(一個)蒜葉(適量)調料食用油(適量)鹽(少量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸土豆片的做法步驟1、準備食材。2、鍋內多放點油,炸一下土豆片,炸微黃撈出。3、留底油,炒豆瓣醬。4、炒出紅油,倒臘腸,辣椒,翻炒。5、加入...
  • 12453
專題