鮮美的油燜豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

油燜豆腐是由豆腐和豬肉末搭配為主要食材一起下鍋炒制而成的一道美食，還是一道簡單的下飯菜。適合大眾的口味，在炒制過程中豬肉香融入到了豆腐中，吃起來是十分美味的，讓人回味無窮。另外大家可以根據自己的口味加入適量的蜜汁。

主料

豆腐 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

將豆腐切成5釐米長、3.3釐米寬、1釐米厚的塊，下入八成熱的油中炸透，呈金黃色時，倒入漏勺。

原鍋留適量底油，用葱、薑片、花椒、大料熗鍋，烹紹酒

加入醬油、白糖，添湯燒開，下入炸好的豆腐塊，轉小火慢燜至入味，見湯汁稠濃時，加入精鹽、味精找好口，

揀去花椒、大料，用旺火收汁，淋明油