鹹香的土豆燜油豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

前天晚餐煮土豆燜油豆腐很成功，昨天本來想煮然後出教程的，但是想到家裏人連着兩天都吃可能會膩。其實不管是多好吃，多愛吃的東西都還是不要太頻繁得吃，這樣真的會膩。還是得對那個食物存在一些期待，所以我就今天煮。香味還是很成功地吸引了家裏人。

主料

土豆 ：2個
油豆腐 ：300

輔料

蠔油 ：適量
醬油 ：適量
辣椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

土豆去皮切成滾刀塊，泡一會兒洗去表面澱粉。

油豆腐備用熱水燙洗一下。

鍋燒熱，放下肥豬肉炸出豬油

倒入土豆翻炒，稍微煎一下。

煎至土豆表面略微金黃

加入油豆腐翻炒

鏟子把油豆腐鏟成大小相宜的塊狀。

將配料加涼開水做成芡汁。

倒入鍋中，翻炒上色。

翻炒均勻，收汁就可以出鍋上碟了。