木瓜牛奶西米露的做法 康乃馨木瓜牛奶西米露 木瓜牛奶西米露怎麼做

“花卉食用三步走
首先，選擇新鮮純淨的鮮花。
1.儘量選用未經農藥污染的鮮花，若已經農藥污染，則一定要清洗處理乾淨；
2.應儘量選擇剛剛盛開的鮮花。
其次，烹調前浸泡鮮花。將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時。
最後，選擇適當烹調方法。
花茶：將花朵烘乾後衝飲。
做法：將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或烤箱烘乾。烘乾時要不時翻轉，以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。
花酒：以鮮花或烘乾的花瓣泡入酒中。
做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰乾，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封后，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。適用花種：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。
花粥：將花瓣與米飯、水，煮成粥。
做法：將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，再加米和水熬煮。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜牛奶西米露的做法步驟

• 1、康乃馨兩朵、木瓜半個。

• 2、牛奶一盒，西米30克、冰糖。

• 3、木瓜去籽，切塊待用。

• 4、康乃馨撕下花瓣，用淡鹽水浸泡2小時，瀝乾待用。

• 5、西米用水煮熟，然後撈起，入碗待用。

• 6、鍋中加少許水煮開，加入適量冰糖，攪拌到冰糖融化，關火。

• 7、牛奶倒入糖水中，放入木瓜塊。

• 8、再撒上康乃馨花瓣即可食用。