牛奶茶凍西米露怎麼做-牛奶茶凍西米露的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶茶凍西米露的做法步驟

• 1、白涼粉稱重100克備用。

• 2、鍋中加入500克清水，放入適量紅茶。

• 3、煮出紅茶湯後將茶渣撈出，加入適量白砂糖煮開。

• 4、白涼粉加入適量清水攪拌均勻後倒入紅茶湯中。

• 5、攪拌均勻至煮開。

• 6、煮好的紅茶凍盛入盤中冷卻，冷卻後放入冰箱冷藏數小時定型。

• 7、鍋中水燒開放入西米，大火煮十分鐘左右後關火。

• 8、西米燜至透明狀即可。

• 9、定型好的茶凍分切小塊。

• 10、碗中放入茶凍和西米。

• 11、加入適量甜牛奶拌勻即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。