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關於香菇扣菜膽怎麼做的餐飲百科

香菇扣菜膽的做法 美麗維生素:香菇扣菜膽 香菇扣菜膽怎麼做
  • 香菇扣菜膽的做法 美麗維生素:香菇扣菜膽 香菇扣菜膽怎麼做

  • “這是一道非常簡單的健康菜,適合晚餐或者想要減肥的筒子們。咬一口香菇,汁香四溢…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扣菜膽的做法步驟1、香菇洗淨,用清水泡發;2、油菜洗淨,從中間切開,劈成兩...
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香菇菜膽如何做簡單又好吃
  • 香菇菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:100菜膽:200輔料紹酒:3胡椒粉:3鹽:5味精:2蠔油:10蒜:3姜:3具體步驟1.香菇洗淨,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水沖洗乾淨待用。2.鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將香菇片放入沸水中,汆煮3分鐘,再取...
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美味的香菇扒菜膽如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇扒菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油菜:300蒜:10香菇:200胡蘿蔔:5輔料味精:0.3匙水澱粉:2勺玉米油:0.5勺糖:0.5匙鹽:1匙具體步驟1.在市場上買的新鮮的香菇肉質特別飽滿今天要做個清新爽口的美味2.香菇去蒂剪掉根部清洗乾淨鍋中燒開水放入香菇焯...
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香芋扣肉的做法 [農家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 [農家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做

  • “今天先來個芋頭扣肉,真正的農家菜呀,因為這些食材基本都是自家產的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,雖然蒸了很久,但肉皮還是爽口的,上面的肉是香軟的。”食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)白糖(適...
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好吃的香菇菜膽如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菇菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:100菜膽:200輔料鹽:5味精:2蠔油:10蒜:3姜:3紹酒:3胡椒粉:3具體步驟1.香菇洗淨,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水沖洗乾淨待用。2.鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將香菇片放入沸水中,汆煮3分鐘,再取...
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家常菜香菇菜膽如何做簡單又好吃
  • 家常菜香菇菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜膽:200香菇:100輔料植物油:適量胡椒粉:3味精:2素蠔油:10鹽:5大蒜:3姜:3具體步驟1.香菇洗淨,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。姜,蒜切末待用。2.菜膽摘去根部,洗淨待用。3.鍋中放適量水,大火燒沸後將香菇片放入沸水中...
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杏鮑菇扣青菜怎麼做-杏鮑菇扣青菜的做法
  • 杏鮑菇扣青菜怎麼做-杏鮑菇扣青菜的做法

  • “我喜歡蘑菇,蘑菇裏面最喜歡杏鮑菇,它肉質豐厚,口感脆嫩似鮑魚,且具獨特的杏仁香味。今天就放點魚調料,看是不是能吃到魚。O(∩_∩)O~!”食材明細主料杏鮑菇(2個)青菜(7顆)輔料油(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇扣青菜的做法步...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香軟糯 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香軟糯 梅菜扣肉怎麼做

  • “正宗的紹興梅乾菜,雪裏蕻經過三蒸三曬,醇厚濃香,用來製作紹興梅菜扣肉的不二之選。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾菜(150g)輔料花生油(20ml)大蒜(4瓣)生抽(3勺)蠔油(1勺)白糖(10g)姜(5片)八角(1枚)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、梅乾菜稱好,温水稍微浸泡抓洗2次,然後...
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茶樹菇梅菜扣肉怎麼做-茶樹菇梅菜扣肉的做法
  • 茶樹菇梅菜扣肉怎麼做-茶樹菇梅菜扣肉的做法

  • “吃過一次梅菜扣肉後,一直想再吃一次,再做一次的時候,剛好剩下一次茶樹菇,我想加進去味道應該也不差,特意跑去菜市場買的豬肉,沒買到五花肉,只能用帶肥肉的豬肉代替,做出來的效果確實沒有五花肉好,經過這次嘗試,非常確定,扣肉非五花肉不可!!!”食材明細主料梅菜(適量)茶樹菇(適量)五花肉(適...
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梅菜扣肉的做法 香噴噴的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
  • 梅菜扣肉的做法 香噴噴的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

  • “醬香味很濃的梅菜扣肉,這個應該不是浙菜,但杭州哪裏都有的買。但是一般做的比較油,還是自己家做的好吃,而且做一次可以吃好多次哪,既實惠又美味的扣肉來啦。。。”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)雞精(適量)花椒(適量)幹...
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香菇扒菜膽怎麼做-香菇扒菜膽的做法
  • 香菇扒菜膽怎麼做-香菇扒菜膽的做法

  • “清淡美味的家常菜”食材明細主料上海青(適量)小香菇(適量)輔料油(少許)薑末(少許)蒜末(少許)醬汁:(適量)蠔油(少許)糖(少許)香油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒菜膽的做法步驟1、青菜泡洗乾淨2、瀝水備用3、鍋放水燒開,下點鹽4、油5、把青菜下開水鍋燙熟,大概兩分鐘6...
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美味的香菇菜膽如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:100油菜:100輔料鹽:適量姜:適量飲用水:適量蒜:適量油:適量耗油:適量葱:適量具體步驟1.正常應該用香菇,但是家裏只有鮮菇了,對付下.嘿嘿.香菇洗完後用水焯下.2.油菜洗乾淨後,放入開水中焯下.3.焯好的油菜...
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茶樹菇扣肉怎麼做-茶樹菇扣肉的做法
  • 茶樹菇扣肉怎麼做-茶樹菇扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)茶樹菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇扣肉的做法步驟1、準備五花肉,切塊。鍋裏放冷水,把肉放下去煮開,水開後煮5分鐘左右,起鍋2、鍋裏放大量的水,把切塊的五花肉放下去炸,炸至皮起泡,然後翻面炸一會即可。3、放涼後切塊4、...
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蠔油香菇菜膽怎麼做-蠔油香菇菜膽的做法
  • 蠔油香菇菜膽怎麼做-蠔油香菇菜膽的做法

  • “求關注,你的支持是我最大的動力。”食材明細主料五花肉(200g)香菇(半斤)上海青(4個)輔料青辣椒(半隻)紅辣椒(半隻)葱(一顆)姜(半塊)蒜(5顆)鹽(10g)雞精(10g)糖(5g)水澱粉(若干)雞蛋(一個)蠔油(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇菜膽的做法步驟1、豬肉切片,加少量鹽醃製下。2、菜膽一破四...
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香菇筍絲扣雞腿怎麼做-香菇筍絲扣雞腿的做法
  • 香菇筍絲扣雞腿怎麼做-香菇筍絲扣雞腿的做法

  • 食材明細主料大雞腿(適量)筍絲(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇筍絲扣雞腿的做法步驟1、大雞腿洗淨備用2、香菇和筍絲洗淨各用水泡開3、大雞腿從中間的骨頭切開,然後把是間的肉往兩邊弄開,...
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蠔油冬菇扒菜膽怎麼做-蠔油冬菇扒菜膽的做法
  • 蠔油冬菇扒菜膽怎麼做-蠔油冬菇扒菜膽的做法

  • 食材明細主料白菜膽(適量)肉絲(適量)冬菇(適量)輔料薑絲(適量)配料蠔油(適量)魚露(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油冬菇扒菜膽的做法步驟1、小白菜去剝去外面老葉子只剩下裏面嫩的部分用水焯熟撈起盛入盤子備用。2、冬菇浸泡數小時,開水加入少許...
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香菇扣培根卷的做法 江瑤柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎麼做
  • 香菇扣培根卷的做法 江瑤柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎麼做

  • 食材明細主料培根(適量)輔料金針菇(200克)紅蘿蔔(100克)萵筍(100克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香菇扣培根卷的做法步驟1、香菇10個,江瑤柱10顆,用熱水泡開備用。2、用少許蒜頭起鍋,放入萵筍條,加1/8茶匙鹽調味,再加入蘿蔔略為炒勻。3、在鍋裏炒金針菇,炒至微軟即可。4、用培根卷...
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家常菜香菇扒菜膽如何做簡單又好吃
  • 家常菜香菇扒菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料上海青:300香菇:200輔料鹽:適量蒜頭:5瓣紅椒:適量油:適量蠔油:3湯匙具體步驟1.青菜對半切開,再清洗乾淨2.香菇清洗後,去蒂,在香菇背上劃十字花刀3.紅椒、蒜頭剁碎4.鍋內放水,燒開後放入一湯匙食油和半湯匙鹽,倒入...
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軟爛醇香 梅菜扣肉 怎麼做-梅菜扣肉 的做法 梅菜扣肉
  • 軟爛醇香 梅菜扣肉 怎麼做-梅菜扣肉 的做法 梅菜扣肉

  • “梅菜扣肉,香芋扣肉,是人都愛吃。色澤紅潤油亮,湯汁鮮美黏稠是該菜的特點。梅菜的濃郁,扣肉的醇香肥而不膩,放在嘴裏咀嚼着,要當心舌頭了……”食材明細主料五花肉(300克)梅菜(200克)輔料蠔油(適量)八角(適量)醬油(適量)冰糖(適量)姜(適量)桂皮(適量)老酒(適量)葱(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時...
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草菇菜膽如何做簡單又好吃
  • 草菇菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草菇:10個菜膽(小菜芯):5~10個輔料耗油:2茶匙糖:半茶匙老抽:2茶匙雞汁:2茶匙料酒:3茶匙鹽:少量雞湯/水:半小碗具體步驟1.燒開水,加少量鹽、油,下菜膽焯一下,到菜膽變綠就好2.菜膽撈出,直接下鍋翻炒3.草茹洗淨,加入蠔油、老...
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魚香茄子扣的做法 私家菜《魚香茄子扣》 魚香茄子扣怎麼做
  • 魚香茄子扣的做法 私家菜《魚香茄子扣》 魚香茄子扣怎麼做

  • “這可是我獨創的私家菜,一道色香味俱全的魚香茄子扣,老少皆宜,每次做都很受歡迎,今天特別推存給朋友們,希望你們喜歡。”食材明細主料茄子(適量)輔料豬肉餡(適量)香菇(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚香茄子扣...
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梅乾菜香芋扣肉怎麼做-梅乾菜香芋扣肉的做法
  • 梅乾菜香芋扣肉怎麼做-梅乾菜香芋扣肉的做法

  • “有一天在外吃飯,某人説要不來個梅菜扣肉?我瞥了他一眼,"你又不吃肥肉,外面的都太肥了,浪費,回家做給你吃。"今天有空,送了小孩上學,馬上開工。喜歡梅乾菜和芋頭,就兩樣都放上了,一次吃個夠。這菜其實很簡單,就是麻煩了點,肉和芋頭都要炸一下,比較費油,所以一次做多一點,放冰箱隔幾天...
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美美廚房之香菇扒菜膽如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之香菇扒菜膽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:10朵油菜心:10棵醬油:1茶匙料酒:1茶匙食鹽:少許雞精:少許濕澱粉:少許輔料具體步驟1.油菜洗淨,瀝乾水分備用。2.鮮香菇摘掉根部,洗淨備用。3.鍋中放油,燒熱後放入油菜和鹽翻炒片刻,盛出擺盤。4.鍋中再放少許油,待...
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芽菜冬菇扣香肉如何做簡單又好吃
  • 芽菜冬菇扣香肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料精五花豬肉:1塊(500g)四川宜賓芽菜:1/2包(50g)小幹香菇:5朵大料(八角):3枚薑絲:1茶匙(5g)香葱絲:1茶匙(5g)紅椒絲:1茶匙(5g)白砂糖:1湯匙(料酒:1湯匙(老抽:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)雞精:1/2茶匙(3g)油:1湯匙(輔料具體步驟1.五花肉洗淨,把表皮上的...
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香菇扣油菜如何做簡單又好吃
  • 香菇扣油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘爽滑可口的香菇這次遇見了滑嫩的油菜,兩者在大火中爆炒結合,更多的讓人喜歡上了他的口感,其次兩者的營養價值都是極高哦,維生素含量也是不容小覷,所以希望更多的人去嘗試這道菜更多的去喜歡這道菜餚哦。主料油...
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