香菇扣菜膽的做法 美麗維生素:香菇扣菜膽 香菇扣菜膽怎麼做
- 熱菜
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“這是一道非常簡單的健康菜,適合晚餐或者想要減肥的筒子們。咬一口香菇,汁香四溢…~(≧▽≦)/~啦啦啦”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇扣菜膽的做法步驟
1、香菇洗淨,用清水泡發;
2、油菜洗淨,從中間切開,劈成兩半備用;
3、鍋裏注入清水燒開,放入適量鹽、油,放入油菜焯水;
4、油菜變色後撈出,過涼水,擺盤;
5、鍋裏倒入少許油燒熱,將香菇放進鍋裏翻炒1分鐘;
6、倒入適量清水(最好用香菇水),加蠔油調味;
7、小火滾到香味溢出、湯汁粘稠關火;將香菇放在盛了油菜的盤子裏即可。
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