口蘑菜膽怎麼做-口蘑菜膽的做法
- 熱菜
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“清爽鮮香的一道小菜:口蘑菜膽。口蘑脆嫩有質感,菜青本不易入味,但加入了蠔油和香油,裹帶着醬汁和口蘑的鮮香一起入口更是美味。十三姨很喜歡這口感,相信這道菜會是清淡口味的摯愛哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口蘑菜膽的做法步驟
1、上海青分片,加鹽和油焯水熟後襬盤。
2、熱油,放入蠔油兩勺炒10秒後,放口蘑炒熟,加水澱粉勾芡,淋入香油。
3、盛到青菜中間擺盤,再撒少許葱花即可。
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