- “這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜,鮮香酥脆,再配上一碗小米粥,就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚(適量)輔料香菜(適量)撒子(適量)葱(適量)姜(適量)小米椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香酥脆的幹焅魚的做法步驟1、淨鍋不放油,倒入小乾魚,小火慢慢煸炒。這一...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “按照君子的方子做了·略減了一點油和糖~~~味道確實不錯,雖然製作起來複雜了點層層起酥哈~好吃~”食材明細主料麪粉(100g)玉米油(10g)細砂糖(15g)酵母(1/2小勺)水(45g)輔料玉米澱粉(50g)黃油(26g)葱花(10g)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香酥脆餅乾的做法步驟1、將水油皮的材料混合,...
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- 食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)輔料鮮紅辣椒(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹焅四季豆的做法步驟1、四季豆掰成五到六釐米的段。2、油燒至六成熱、放入四季豆虎皮到起小泡。3...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “葱焅鯽魚,成品魚肉完整不散,口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚,年年有餘,大吉大利哈!”食材明細主料鯽魚(1條)大葱(2根)輔料鹽(適量)料酒(2湯匙)米醋(3湯匙)老抽(5湯匙)糖(60克)姜(1塊)紅椒(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱焅鯽魚的做法步驟1、主料。2、鯽...
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- “這款老少皆宜、香甜酥脆的香蕉幹,送給愛吃小零嘴的你香蕉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一,但它極不易存儲。這時候把它做成香蕉幹(也稱香蕉片)就再合適不過了。(百度)香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉鬆弛,使人身心愉悦,並具有一定的減肥功效。香蕉是澱粉質豐富的有益水...
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- 食材明細主料魚乾(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魚乾的做法步驟1、魚乾用涼水泡會(不然直接炒,魚肉太硬了不好咬)。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、魚乾稍稍泡軟後加料酒泡會(我不喜歡吃魚頭就剪掉了)。4、鍋裏倒油,油量比...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- 做法簡單易學,這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣,咬起來酥酥脆脆,裏面鮮嫩多汁,一改傳統做法,讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道,全家搶着吃的美味,非常值得一試,吃起來有不一樣的感覺,營養也是極其豐富,卵磷脂含量高,對孩子的大腦發育也有幫助主料帶魚:300g雞蛋:兩個麪粉:適量輔料花椒:適量八...
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- “很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能吃出來麪粉的香甜不同於甜餅乾那麼膩人也不會發胖我家...
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- 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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- “這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹着魚,魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料葱(適量)芹菜(一根)雞蛋(2個)姜(適量)蒜(適量)調料醃肉粉(半包)炸雞粉(3匙)澱粉(1匙半)白胡椒粉(少許)鹽(適量)色拉油(二勺)五香粉(少許)孜然粉(少許)燒烤醬(少許)幹辣椒麪(少...
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- 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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- “最近太忙了沒時間給寶貝做好吃的了,這兩天臭寶吵着要吃餅乾,今天給我大寶貝做了簡單好吃酥脆的葱香餅乾,脆脆香香的!”食材明細主料中粉(300克)輔料玉米油(60克)雞蛋(2個)酵母(6克)鹽(1克)白糖(30克)小蘇打(2克)葱(4根)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱酥脆餅乾的做法步驟1、準備好所...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “在我小的時候,媽媽做的一道菜葱焅魚,用半個巴掌大的非洲小鯽魚和葱一起煨,非常香,而且魚刺非常酥爛,連肉帶刺都可以吃,真正是補鈣啊。現在沒得吃了,挺想的。我找不到小鯽魚,就用帶魚來做,也很好吃。做這道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。”食材明細主料帶魚(適量)葱(一把)輔料生抽(適...
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- 食材明細主料大蝦(十個約一斤)輔料高湯(適量)配料植物油(一兩半)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五分鐘。3、鍋放油燒四、五成熱倒入大蝦煸炒、隨後放入...
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- “這款餅乾非常簡單卻好吃,悠閒的週末又到了,半躺在沙發上,品品茶,吃吃休閒小餅乾,可別愜意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)鹽(1克)香草糖(40克)雞蛋液(20克)輔料蛋白(少量)砂糖(少量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆酥香脆的做法步驟1、黃油切小塊室温下...
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- “連着下了幾天雨,原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多,想起好長時間沒有做過烘焙了,看着冰箱裏的黃油,和在那裏睡覺的電烤箱,心血來潮想做杏仁餅乾來吃,杏仁餅乾味道濃郁,滿屋飄香,拿起一個,輕輕咬下去,酥酥的那種感覺,真是無與倫比,”食材明細主料低筋麪粉(250克)黃油(120克)雞蛋(50克)輔料細...
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- “幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品,簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆為之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的,一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰開炸酥的魚肉,一股熱氣“騰”地冒出來,一塊兒一塊兒地撕着吃,感覺真是好極了,滋味兒浸得最透,外面...
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- “用料:麪粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取適量的麪粉加適量的清水,白糖,黑芝麻揉成麪糰。2、將揉好的麪糰,擀成麪皮,3、切成長方形,4、放進燒好油的油鍋裏,5、炸酥,炸脆即成。”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香脆...
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- “這是一道很好的下酒菜,也可以當小零食吃哦,酥酥脆脆的,好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片(300g)輔料鹽(適量)研磨胡椒粉(適量)料酒(2匙)生薑(5片)雞精(少許)食用油(2碗)麪粉(2大匙)地瓜粉(2大匙)椒鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥脆魚片的做法步驟1、花鰱魚身請店...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- “我們當地人叫它“針娘魚”。燒烤用的馬步魚就是這種魚的魚乾。不過,我買的這個個頭大,一條魚差不多3兩。我家孃親最喜歡吃油炸的這個魚,我本來計劃做魚餃子呢。老佛爺説還是炸了好吃,我就做了幹炸的了。”食材明細主料馬步魚(5條)食鹽(1克)輔料花生油(若干)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(...
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