鮮嫩味美油豆腐燜魚腩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚腩恐怕是魚身上最好吃的部位了吧，魚腩就是魚肚子，是魚身上最柔軟的部位，而且魚骨極少，脂肪含量高，入口香滑細膩，十分好吃，很多人吃魚就喜歡魚腩那一塊，而油豆腐的特點呢，就是容易吸取湯汁，豐富自己的味道，這道油豆腐燜魚腩鹹鮮可口，魚肉鮮嫩，很好吃。

主料

油豆腐 ：一塊

輔料

魚腩 ：1000

具體步驟

將魚腩洗乾淨，切成3公分一塊，用鹽，炸魚粉醃好備用

鍋裏下適量油，放進姜蒜片，放醃過的魚塊，煎至金黃，半熟

再下油豆腐，然後加入兩碗清水，放醬油，白糖，雞精一起燜煮至魚腩全熟

加入適量的黃酒和香菜葱段，大功告成！