香煎刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

刀魚 ：3條

輔料

胡椒粉 ：1大勺
料酒 ：2大勺
精鹽 ：1大勺
生抽 ：2大勺
植物油 ：適量

具體步驟

1.刀魚去頭去尾用水洗淨，切塊，放入盆中。

2.放入料酒，生抽，胡椒粉，精鹽醃製30分鐘。

3.鍋中放入適量的植物油，油8成熱後放入刀魚。

4.煎到兩面金黃即可出鍋。

烹飪技巧

煎帶魚的時候，一定要等一面煎好後再翻面，如果沒有煎好就翻面的話，帶魚肯定會變得散碎。