自制煎刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

刀魚 ：500

輔料

味精 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.刀魚洗淨後，切段，用鹽，薑片醃上一個小時，晾乾。

2.起鍋放油，油熱後，放入刀魚煎成金黃色。

3.翻面煎另一面，直到金黃色。出鍋前加一點點的醋。

烹飪技巧

出鍋前加一點點的醋，可以解腥。