![東北鍋爆面的做法 東北鍋爆面---火腿腸香菇版 東北鍋爆面怎麼做]( "東北鍋爆面的做法 東北鍋爆面---火腿腸香菇版 東北鍋爆面怎麼做")
- “在讀書的時候我認識了一位來自東北的好姑娘，她告訴我東北有一種特別好吃的面，叫做《鍋爆面》。只要將食材在鍋中爆炒出香味，然後用煮菜的湯水將面煮透，每一根麪條都會吸滿了濃濃的湯水，味道很是鮮美。還有就是因為這種湯麪對食材的要求不高，冰箱裏所有的蔬菜都可以用上，因此特...
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![東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做]( "東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做")
- “東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料葱（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後座裏的一條整肉，冷凍8成後方便切片2、切成0.5釐米厚的片...
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![東北炸醬麪怎麼做-東北炸醬麪的做法]( "東北炸醬麪怎麼做-東北炸醬麪的做法")
- “東北炸醬麪，營養美味，好吃更勁道！”食材明細主料麪粉（500克）水（200克）鹽（5克）雞蛋（一個）輔料肉（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）東北大醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北炸醬麪的做法步驟1、成品。2、所有食材倒入麪包機裏，啟動和麪程序，和好、醒好30分鐘，自動停了。3、麪條機壓好面...
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![東北鍋包肉怎麼做-東北鍋包肉的做法]( "東北鍋包肉怎麼做-東北鍋包肉的做法")
- “東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食，外酥裏脆，吃着感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食，其做法源自老一輩人的經驗總結，做出來的味道酸甜適口，色澤金黃，味道更濃香。零失敗，簡單易學！”食材明細主料裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）姜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白醋（適量）白糖...
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![東北鍋爆肉糖醋比例是多少]( "東北鍋爆肉糖醋比例是多少")
- 1比1。糖醋按1比1比例調成糖醋汁，澱粉加水調成粉漿備用。將裏脊肉清洗乾淨切成薄片加鹽醃製15分鐘，蘸滿粉漿一片一片放入油鍋中炸至定型撈出，然後再復炸一遍直到肉片表面金黃撈出瀝乾油，鍋中重新燒油下葱薑絲爆香，然後加入糖醋汁煮制粘稠將炸好的肉片放入鍋中翻炒均勻即可。...
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![東北炸面魚怎麼做-東北炸面魚的做法]( "東北炸面魚怎麼做-東北炸面魚的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）輔料糖（10克）鹽（5克）酵母（6克）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北炸面魚的做法步驟1、把麪粉和其他調料加水活勻醒發5小時2、面醒好後下50克一個3、擀成圓形大片中間劃兩刀4、油燒8成熱下面魚炸5、炸成兩面金黃就好可以出鍋6、成品ok...
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![東北面片湯怎麼做-東北面片湯的做法]( "東北面片湯怎麼做-東北面片湯的做法")
- “麪條面片疙瘩湯，東北人都喜歡，尤其在這寒冷的冬季，一碗熱湯，吃的全身熱乎乎的，真叫一個爽，自制面片，簡單易做，現在就教給你。”食材明細主料硬麪（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北面片湯的做法步驟1、面，我是包餃子剩的，揪饅頭大小2、擀成...
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![東北一鍋燉怎麼做-東北一鍋燉的做法]( "東北一鍋燉怎麼做-東北一鍋燉的做法")
- “很典型的東北燉菜。一鍋出又有排骨又有菜，非常的美味。這道菜是非常的大氣的。方法也很簡單哦。”食材明細主料排骨（二斤）玉米（一個）土豆（一個）小白菜（半顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料紅燒料（一代）白砂糖（少許）生抽（一匙）老抽（少許）菜籽油（半碗）蠔油（半匙）雞精（少許）花雕酒（少許n）鹹鮮（口味）燉（工...
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![東北正宗鍋爆肉用什麼肉]( "東北正宗鍋爆肉用什麼肉")
- 裏脊肉。因為裏脊肉瘦、嫩，炸出來口感比較好。鍋包肉的簡單做法，首先將肉切成1釐米的薄片，然後加入底鹽醃入味，然後加入澱粉包裹，最後放入油鍋炸，最好是復炸一次，這樣的肉有會外酥裏嫩，然後炒一份糖醋料加入肉裏面就可以食用了。...
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![東北烤冷麪怎麼做-東北烤冷麪的做法]( "東北烤冷麪怎麼做-東北烤冷麪的做法")
- “地道得東北人。超級喜歡吃烤冷麪。今天晚上順手買了自己回家做。相比較於找着放🍬放醋的烤冷麪。更喜歡老式的。”食材明細主料冷麪（適量）雞蛋（適量）腸（適量）輔料甜麪醬（適量）辣醬（適量）麻油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北烤冷麪的做法步驟1、熱過放油。小火放上一張...
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![東北火鍋怎麼做-東北火鍋的做法]( "東北火鍋怎麼做-東北火鍋的做法")
- “冬天到了，我最愛吃的火鍋了，正宗東北火鍋，有最愛的老媽炸的豬肉丸子，扣肉，排骨，笨雞，酸菜海帶絲，凍豆腐。剛剛下了第一場雪，來頓熱乎乎的火鍋吧”食材明細主料酸菜（1顆）海帶絲（300g）豬肉丸子（300g）排骨（300g）五花肉（300g）輔料老湯（1500ml）酸鹹（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北火鍋的做法...
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![東北大冷麪怎麼做-東北大冷麪的做法]( "東北大冷麪怎麼做-東北大冷麪的做法")
- “東北大冷麪含有豐富的植物纖維，冰涼爽口，適合夏天食用，味道酸甜能開胃消食。含有大量蛋白質，但不含脂肪，炎熱的夏季吃冷麪可以降低體温，降低體內酶的活性從而起到減肥的功效。”食材明細主料東北大冷麪（1袋）輔料黃瓜（半根）火腿腸（半根）雞蛋（1個）香萊（1綹）辣白菜（少許）綠豆芽（1把）調料冷麪辣...
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![鍋爆肉是山東菜還是東北菜]( "鍋爆肉是山東菜還是東北菜")
- 東北菜。鍋爆肉成菜色澤金黃，外酥裏嫩，酸甜可口，多吃也不會油膩，其肉肥瘦相間。製作鍋爆肉的時候，只需將醃製好的裏脊肉裹上雞蛋液和澱粉，下鍋油炸，加入胡蘿蔔、青菜等蔬菜，淋上特殊調製的酸辣汁，靜置直至所有肉塊都裹上酸辣汁便可直接食用。...
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![東北鍋燒肉的做法 東北鍋包肉 東北鍋燒肉怎麼做]( "東北鍋燒肉的做法 東北鍋包肉 東北鍋燒肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料青紅椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北鍋燒肉的做法步驟1、原料：豬肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青紅椒、番茄醬。2、豬肉切厚片，用鹽，雞精，胡...
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![東北冷麪怎麼做-東北冷麪的做法]( "東北冷麪怎麼做-東北冷麪的做法")
- 食材明細主料東北冷麪（1包）輔料雞蛋（1個）辣白菜（1袋）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北冷麪的做法步驟1、冷麪準備辣白菜一袋，準備雞蛋煮熟。2、按照説明書，鍋中燒水燒開之後放入冷麪繼續煮30到50秒，千萬不能煮長了，煮時間長了就爛了，煮雞蛋和煮麪的時候，將調料汁放入冷凍層，迅速...
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![東北大冷麪的做法 爽口的東北大冷麪 東北大冷麪怎麼做]( "東北大冷麪的做法 爽口的東北大冷麪 東北大冷麪怎麼做")
- “方面快捷又無比美味的東北冷麪，想吃就動手去做吧！”食材明細主料真空包裝冷麪（1袋）西紅柿（1個）辣白菜（少量）輔料黃瓜（1跟）香菜末（少量）煮雞蛋（1個）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北大冷麪的做法步驟1、準備的材料（東源旺達韓國冷麪）2、初步處理之後的3、燒開水，煮雞蛋、煮麪，面煮40...
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![東北酸菜面怎麼做-東北酸菜面的做法]( "東北酸菜面怎麼做-東北酸菜面的做法")
- “東北的酸菜是用大白菜醃漬的，用酸菜絲煮麪條是一特色。”食材明細主料掛麪（200克）酸菜絲（100克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜面的做法步驟1、熱油，炒香葱花，放入酸菜絲煸炒，加適量水燒開，煮5分鐘。2、放入掛麪。3、煮制3分鐘左右。4、至麪條...
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![東北嘎吧鍋怎麼做-東北嘎吧鍋的做法]( "東北嘎吧鍋怎麼做-東北嘎吧鍋的做法")
- “所謂嘎吧鍋菜餚就是把選好的原、調料放入高壓鍋，加油，小火壓，使原料產生嘎巴，溢出幹香味，又因為按照這種做法可以做出很多菜餚，所以稱為嘎巴鍋系列菜餚。嘎吧鍋菜餚因為要產生嘎巴，所以對原料的選取有一定的要求，比如帶葉子的蔬菜類、海鮮類都不適合，而肉類、土豆、地瓜等含水分...
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![爆炒東北大拉皮怎麼做-爆炒東北大拉皮的做法]( "爆炒東北大拉皮怎麼做-爆炒東北大拉皮的做法")
- “夏天到了，做菜的時候選擇性就比較簡單，比較隨意！今天我做的這道菜同樣的方法涼拌也是可以的哦😯”食材明細主料裏脊肉（150g）拉皮（1袋）輔料黃瓜（1/2根）胡蘿蔔（1/2根）木耳（適量）葱（少許）蒜（2瓣）姜（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒東北大拉皮的做法步...
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![東北大火鍋怎麼做-東北大火鍋的做法]( "東北大火鍋怎麼做-東北大火鍋的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）丸子（適量）燒肉（適量）鹹韭菜（適量）紫菜（適量）粉條（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）苦味（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北大火鍋的做法步驟1、.酸菜切絲投一遍攥幹。燒肉切片，丸子備用。雞架煮湯，粉條放雞湯裏煮好。2、酸菜放到火鍋裏鋪好，燒肉，紫菜...
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![東北一鍋出怎麼做-東北一鍋出的做法]( "東北一鍋出怎麼做-東北一鍋出的做法")
- “貼秋膘了，試試簡單美味的東北一鍋出！”食材明細主料豬肋排（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）油豆角（適量）玉米（適量）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香油（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北一鍋出的做法步驟1、準備材料2、排骨焯水備用3、玉...
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![東北大鍋烙怎麼做-東北大鍋烙的做法]( "東北大鍋烙怎麼做-東北大鍋烙的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）餃子皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）水（適量）配料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）東北大鍋烙的做法步驟1、白菜洗淨，剁碎，青椒洗淨，剁碎，一同放入一大盆中。2、葱切成葱花，姜切姜沫，豬精肉剁成肉泥...
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![東北溜段和鍋爆肉有什麼區別]( "東北溜段和鍋爆肉有什麼區別")
- 配料，材料不同。東北溜段和鍋爆肉都是東北有名的特色大菜，東北溜段和鍋爆肉兩者主要區別是口味和形狀大小。溜段做法是鹹口居多，鍋爆肉是酸甜口，但也有家庭自己的製作方法都是以酸甜口口味。其次在材料的做法上，鍋包肉切的時候都是大片大片的，溜肉段是一小段小段的。...
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![東北版水爆肚怎麼做-東北版水爆肚的做法]( "東北版水爆肚怎麼做-東北版水爆肚的做法")
- “老北京風味，北京的吃法是蘸料，，我這是東北的，把料都放在一起，拌着吃感覺也是很不錯。爽脆有嚼勁。口味鹹甜微辣。”食材明細主料牛黑百葉（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）麻醬（適量）糖（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）蒜末（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北版水爆肚的做法步驟1、百葉洗...
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![鍋爆肉是東北哪裏的特色菜]( "鍋爆肉是東北哪裏的特色菜")
- 哈爾濱。鍋爆肉是將肉切成片後醃製入味再裹上生粉入油鍋炸成色澤金黃的炸肉後，再用糖醋汁加入澱粉燒勾芡放入炸肉做成酸甜開胃的鍋爆肉。炸好的肉除了可以做成鍋爆肉，還可以加入水果後做成水果咕咾肉，或是做成溜肉段等等各種美味佳餚。...
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味味甜
