東北大冷麪怎麼做-東北大冷麪的做法
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“東北大冷麪含有豐富的植物纖維,冰涼爽口,適合夏天食用,味道酸甜能開胃消食。含有大量蛋白質,但不含脂肪,炎熱的夏季吃冷麪可以降低體温,降低體內酶的活性從而起到減肥的功效。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
東北大冷麪的做法步驟
1、東北大冷麪1袋380克(2人份),黃瓜半根,火腿腸半根,雞蛋1個,香菜1綹,辣白菜少許,綠豆芽1把。
2、打開大冷麪,380克面,濃縮汁1袋,辣椒油1袋,熟芝麻1袋。
3、冷麪搓開,温水泡五分鐘,煮2分鐘,過涼控幹備用。
4、雞蛋煮7一8分鐘,去皮切開,綠豆芽開水燙一下斷生,濃縮汁加300ml涼開水或冰涼開水,火腿腸,黃瓜,香菜洗淨切好。
5、準備好所有食材。
6、簡單擺一下,澆上冷麪汁,一碗撒芝麻,一碗放辣椒油。
7、拌一拌就可以了。
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