東北冷麪和朝鮮面一樣嗎

不一樣。東北冷麪的口感比較順滑，吃起來相較於朝鮮面更加的軟，湯底一般用雞湯製作而成，朝鮮面的湯底還可以是牛肉湯，麪條吃起來比較有韌勁，朝鮮冷麪中可以加入火腿腸，黃瓜絲，牛肉片等，冷麪都需要提前用温水浸泡一兩個小時，加入各種調味品便可以食用。