![朝鮮面裏的冬菜是什麼菜]( "朝鮮面裏的冬菜是什麼菜")
- 是以大白菜為原料醃製的發酵食品。冬菜按照其地區和製作工藝的不同分為：京東菜、川冬菜、津冬菜和大足冬菜，其中以川冬菜製作方法最為複雜，川冬菜製作需要經過20道工藝，歷時1-3年才能完成，故而川冬菜醬香獨特，香氣濃郁，既可作為小菜也可以作為作料使用。...
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![蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜（二） 蘿蔔泡菜怎麼做]( "蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜（二） 蘿蔔泡菜怎麼做")
- “我經常會這樣：醃辣白菜的辣椒糊總是會剩下一些，但又不想浪費扔掉，後來想起朝族男友的媽媽説過，好多朝鮮小菜都可以用這個糊糊醃的，只要自己再稍加調味即可~於是，自己試着用辣椒糊來醃大蘿蔔，果然味道很好，與我用另一種方法做的蘿蔔泡菜味道很像，口感比之稍厚重一些，更辣一點（看顏...
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![延吉冷麪和朝鮮冷麪有什麼區別]( "延吉冷麪和朝鮮冷麪有什麼區別")
- 食材、做法、口味、擺盤都不同。在食材上延吉冷麪有白麪、綠茶麪和蕎麥麪，朝鮮冷麪主要是蕎麥麪。做法不同，延吉冷麪可以做成湯也可以涼拌，朝鮮冷麪通常是湯麪。口味不同，延吉冷麪有鹹味、酸辣味，朝鮮冷麪通常是酸辣味。擺盤不同，延吉冷麪不講究擺盤，朝鮮冷麪講究擺盤要精緻。...
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![朝鮮冷麪煮幾分鐘再過涼水]( "朝鮮冷麪煮幾分鐘再過涼水")
- 10-15分鐘。在做朝鮮冷麪之前，需要把冷麪放入冷水浸泡一夜。這樣在煮冷麪的時間就不用太久，一旦時間過長面就會爛掉，一夾就會斷。在做朝鮮冷麪時，還要注意湯頭和拌料。其中拌料裏最不能少的就是泡菜，泡菜甜脆甜脆的和四川的辣白菜還是有區別的。...
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![美味的朝鮮拌飯如何做簡單又好吃]( "美味的朝鮮拌飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：50輔料鹽：適量生菜：適量火腿腸：適量姜：適量蒜：適量油：適量葱：適量胡椒粉：適量醬油：適量雞蛋：2個肉絲：適量具體步驟1.將雞蛋打散。2.將火腿切條備用。3.將肉切成條，用圓葱拌好，醃製15分鐘。4.起鍋油熱後，放入肉...
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![家常朝鮮冷麪如何做簡單又好吃]( "家常朝鮮冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蕎麥、澱粉、地瓜粉（問題就出在這，忘記是在哪看的壓制冷麪需要地瓜粉，純粹錯誤）及食用鹼用温水調合做成麪糰，醒十幾分鍾自己壓制麪條。2.湯是冰水、米醋、醬油、鹽、糖、雞精調製，外加幾片熟牛肉...
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![去朝鮮不可錯過的哪些美食-朝鮮名吃都有哪些呢]( "去朝鮮不可錯過的哪些美食-朝鮮名吃都有哪些呢")
- 其實每個國家都有其極具特色的飲食文化，朝鮮也是如此。朝鮮的風味小吃不勝枚舉，在朝鮮街頭，這些小吃對食客味蕾具有極強的吸引力，那麼朝鮮名吃究竟有哪些呢?接下來，小編就帶各位領略一下朝鮮的一些著名小吃，也讓我們對朝鮮的飲食文化有些更深的認識。一、朝鮮名吃朝鮮人的飯菜...
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![最愛的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃]( "最愛的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料朝鮮面：300輔料白糖：適量辣椒油：適量鹽：適量香菜：適量蒜末：適量具體步驟1.朝鮮面用清水泡一下2.蒜末準備好3.黃瓜切成細絲4.香菜切成末5.黃瓜絲香葱末蒜末都放在一起加入適量的味精和鹽6.加入適量的辣椒油7....
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![噴香的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃]( "噴香的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冷麪：300蕎麥冷麪：300輔料烤腸：1根葱：3根白糖：150白醋：適量姜：1塊蒜：1頭水：1000鹽：適量雞蛋：3個捲心菜：300黃瓜：2根香菜：1兩具體步驟1.捲心菜洗淨切絲，用少許鹽醃出水份2.因為做捲心菜泡菜，不需要像做大白菜泡菜那樣...
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![朝鮮冷麪的做法 生活的味道---朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做]( "朝鮮冷麪的做法 生活的味道---朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做")
- “生活就像這碗冷麪湯，酸中帶甜、甜中透辣、辣裏又帶香，這不就是生活的味道嗎！”食材明細主料玉米麪（適量）輔料冰鎮牛肉湯（適量）醬牛肉（適量）煮蛋（適量）梨（適量）黃瓜（適量）辣白菜（適量）冰鎮礦泉水（適量）冰塊（適量）小番茄（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）雪碧（適量）醬油（適量）微辣（口味）其他...
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![朝鮮冷麪麪條是用什麼麪粉做的]( "朝鮮冷麪麪條是用什麼麪粉做的")
- 是由白麪，蕎麥麪和澱粉三種麪粉按比例調成的麪粉。這種三種面做出的麪條更加有彈性。朝鮮冷麪採用牛肉或雞肉熬成的湯底，醇香入味，再加入黃瓜、辣白菜、煮熟的雞蛋等清爽的配菜，涼湯、配菜與適量麪條的搭配，酸辣適口，是十分適宜夏季食用的美食。...
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![朝鮮冷麪是甜的還是鹹的]( "朝鮮冷麪是甜的還是鹹的")
- 是甜的，因為朝鮮人民比較喜歡偏甜的食物，所以在調朝鮮冷麪湯汁的時候用了生抽、糖、梨汁、蘋果醋等，再放入冰鎮過後的面，鋪上泡菜、牛肉、黃瓜絲、豆芽菜、水果等的，湯汁酸甜，麪條勁道，是朝鮮人民喜歡的傳統的美食之一，而我國的東北冷麪迎合了北方的口味，是鹹口的。...
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![朝鮮蕎麥涼麪如何做簡單又好吃]( "朝鮮蕎麥涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛胸內：500黃瓜：半根梨：1個泡菜：適量雞蛋：1個蕎麥麪：2人份輔料洋葱：1/2個蒜：3瓣胡椒粒：1茶勺姜：3片醋：1大匙糖：2大匙鹽：1茶匙炒芝麻碎：1大匙葱花：1大匙泡菜汁：30ml香油：1大匙紅辣椒麪：少量水：1/2杯具體步驟1.牛胸肉用冷肉...
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![腩朝鮮加盟好不好]( "腩朝鮮加盟好不好")
- 有許多加盟商在加盟餐飲行業的時候對火鍋加盟比較感興趣，但是面對眾多的火鍋品牌不知道如何進行選擇，在這裏小編推薦大家可以加盟腩朝鮮這個品牌。該品牌具有較長的經營歷程，在品牌經營管理上積累了較為成熟且豐富的經驗，加盟商加盟的話可以學習到不少經營知識。下面小編將為...
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![美味朝鮮面-朝鮮面]( "美味朝鮮面-朝鮮面")
- “鹹鮮微辣，那叫一個好吃”食材明細主料朝鮮面（400g）雞蛋（2個）輔料香菜（1棵）蝦皮（20g）雞精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依個人口味適量）香油（3g）鹽（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味朝鮮面的做法步驟1、朝鮮面用冷水浸泡至少1小時。2、用手搓開粘在一起的朝鮮面。3、香菜切末置於碗底。...
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![朝鮮大拌菜如何做簡單又好吃]( "朝鮮大拌菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘朝鮮大拌菜是朝鮮的特色菜餚。想試一試異國風味的朋友又怕不會做，太麻煩，就可以先來做一做這個朝鮮大拌菜，因為它的製作方法非常簡單。準備好黃瓜絲蘿蔔絲等蔬菜絲，用韓式醬充分的拌勻就好了。蔬菜爽口，配上韓...
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![烤冷麪和朝鮮冷麪是一種面嗎]( "烤冷麪和朝鮮冷麪是一種面嗎")
- 不是。東北的烤冷麪是一種類似麪筋皮的東西，經過鐵板加熱，將薄薄的麪筋皮變厚變得有韌性，將加以辣椒、孜然粉等調料，使麪食變得香辣可口，烤冷麪是熱食。而朝鮮冷麪是將麪條煮好，放在冰涼的麪湯中浸泡，面本身的温度也下降，吃起來清爽可口，是冷食，而用的面材料也不一樣，所以並不是同一...
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![家常朝鮮烤牛肉如何做簡單又好吃]( "家常朝鮮烤牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊肉：1000梨：150洋葱（白皮）：50輔料味精：2胡椒粉：15芝麻：10香油：50醬油：100白砂糖：50大葱：50料酒：30大蒜（白皮）：50具體步驟1.將牛脊肉切成大片，洋葱絲，雪花梨切絲，三者放在一起。2.將大葱（切末）、蒜茸（剁碎）、香油、醬油、白...
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![朝鮮過年都吃啥菜]( "朝鮮過年都吃啥菜")
- 牛肉、雞肉、狗肉、米酒、年糕湯、八寶飯等。朝鮮過年與中國過年相似，會隆重慶祝，也會準備許多豐盛的菜。米糕片湯是最有代表性的一個，也寓意在新的一年團圓美滿。八寶飯即用花生、紅豆等加上大米一同蒸制，食材豐富。朝鮮不喜歡吃像羊肉、鴨肉等油膩的食物，更喜歡牛肉、雞肉、...
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![朝鮮面提前泡多長時間]( "朝鮮面提前泡多長時間")
- 提前泡30分鐘左右。朝鮮冷麪通常是烘乾保存的，因此在食用之前需要將冷麪泡軟再下鍋煮。製作朝鮮冷麪時需要注意煮麪時間的控制，朝鮮冷麪在水開之後放鍋裏燙煮30秒左右就可以撈出鍋了，煮制的時間過長會使麪條吸收過多的水分，很容易使麪條變坨。...
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![朝鮮冷麪是什麼麪條]( "朝鮮冷麪是什麼麪條")
- 蕎麪。朝鮮冷麪是由蕎麪、澱粉、辣椒粉、雞蛋、肉片、辣白菜等食材製作而成的。喜歡吃甜口的朝鮮冷麪可以添加適量的白糖，喜歡吃口感偏酸的朝鮮冷麪，可以多添加一些食醋。製作朝鮮冷麪的過程中可以添加適量的蘋果條和梨子條，口味會更好。做好的朝鮮冷麪要及時享用，以免影響口...
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![朝鮮冷麪如何做簡單又好吃-懶人版]( "朝鮮冷麪如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷牛肉：200黃瓜：1根朝鮮冷麪：2袋雞蛋：2個輔料西紅柿：半個具體步驟1.準備好所有材料：冷麪，黃瓜，西紅柿，雞蛋，滷牛肉2.這種真空裝冷麪裏面是包含泡菜包和冷麪的酸辣湯的。3.鍋內坐水，放兩個雞蛋煮一下4.水開後，放冷...
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![香香的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃]( "香香的朝鮮冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘朝鮮冷麪是一款由國外傳入我國的吃法，麪食愛好者特別喜歡的一款食材，在我國，北方也比較喜歡吃麪食，做法也很多，每一種做法都各具特色，而這款朝鮮冷麪也是非常經典不錯的一款麪食的做法，加入了荔枝，雞蛋，辣白菜，蘋果...
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![朝鮮冷麪的做法 詳細圖解：朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做]( "朝鮮冷麪的做法 詳細圖解：朝鮮冷麪 朝鮮冷麪怎麼做")
- “韓式冷麪的做法可謂五花八門，好多都是根據個人的口味添加配料和調料，所以味道也有所不同，今天俺介紹的這個冷麪做法來自一位延吉的鮮族大嬸，應該算是比較地道滴，上週俺家連着吃了3頓，涼爽開胃，好吃極了。這位大嬸説要想吃到好吃的冷麪，必須要用精瘦牛肉熬的湯來調製冷麪，而且她...
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![自制朝鮮冷麪的做法如何做簡單又好吃]( "自制朝鮮冷麪的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常自制朝鮮冷麪真的很美味，有時候家裏冰箱總是有一些存貨，自制朝鮮冷麪的做法很簡單，翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚，家常蘿蔔乾雞蛋瘦肉湯用蔬菜和肉類煮了一道鮮味的湯，既可以清一下冰...
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味味甜
