家常油煎刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：100
刀魚 ：400

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將刀魚清洗乾淨切成小段

2.裏面分別加入鹽，雞精，料酒，五香粉，醬油

3.加入一點麪粉攪拌均勻

4.打入一個雞蛋攪拌均勻，放置1小時

5.鍋內倒入適量的油，將油燒熱

6.將裹滿面粉和雞蛋的刀魚一個一個的放入油裏，煎熟後即可盛出

烹飪技巧

不要把油燒的太熱放刀魚，容易糊，裏面還不熟