香芋可樂骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
荔浦芋頭 :500
蒜 :2顆
主料
排骨 :500荔浦芋頭 :500
輔料
辣椒 :1根蒜 :2顆
1. 荔浦芋頭削皮切長方塊(和排骨的大小一致),下油鍋炸到表皮金黃。
2. 排骨預先用料酒、姜、鹽、蠔油、生抽醃2~3小時。油熱下鍋爆炒,倒入約200毫升百事可樂,中火煮至湯汁稍少時倒入油炸好的荔浦芋頭、青椒、蒜瓣,翻炒待收汁後即可起鍋。
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