家常燜刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

刀魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
尖椒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.刀魚洗淨切斷

2.葱薑蒜切碎，辣椒切斷

3.熱油放葱薑蒜爆香，放醬油

4.放入水，鹽，味精，辣椒燒開

5.放魚，再燒開，燜熟收汁

6.出鍋

烹飪技巧

敞開鍋燒開兩分鐘去腥味