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關於油煎的餐飲百科

油煎豆皮卷金針菇燒肉如何做簡單又好吃
  • 油煎豆皮卷金針菇燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:100豆皮:三張黃瓜:半根胡蘿蔔:半根金針菇:適量輔料豆瓣醬:適量老抽:適量食用油:適量具體步驟1.用老抽燒紅燒肉,這步不展開了,注意要過油。我冰箱裏直接拿出來的,切絲2.黃瓜胡蘿蔔切絲備用3.金針菇洗淨切...
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油煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 油煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:8塊輔料蒜米:3粒醬油:1茶匙鹽:1茶匙小紅尖椒:2根具體步驟1.豆腐買回輕輕放入盆內備用。2.把豆腐內放上水和少許鹽,泡一會,據説可以去豆腥味。3.泡二十分鐘後撈出備用,瀝乾上面的水分。4.鍋內倒入油放豆腐進...
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油煎南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 油煎南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吉士粉:25g糯米粉:300g黃油:25g豆沙餡。:適量輔料具體步驟1.南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉勻,放入黃油搓勻成麪糰。2.麪糰摘坯製成麪皮,包入豆沙餡捏成餅形,底部粘上白芝麻成生坯,上籠蒸4分鐘即成半成品。3.平底鍋內...
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油煎饅頭披薩怎麼做-油煎饅頭披薩的做法
  • 油煎饅頭披薩怎麼做-油煎饅頭披薩的做法

  • “嘻嘻。沒有芝士的披薩”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(2個)火腿(一根)輔料食鹽(一勺)葱花(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎饅頭披薩的做法步驟1、一個饅頭切丁。2、火腿切丁,切好葱花。3、兩個雞蛋打散,半勺食鹽。4、鍋裏放油(稍多),下饅頭丁炒。5、炒好的饅頭弄一邊,再加少於...
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易做的油煎糯米餅如何做簡單又好吃
  • 易做的油煎糯米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料糯米粉:300温開水:適量輔料白糖:100熟花生粉:80熟白芝麻粉:80具體步驟1.糯米粉加入開水2.攪拌成小疙瘩揉成團3.醒發20分鐘左右4.芝麻花生分粉攪拌均勻加入綿白糖5.攪拌均勻(可以加少量豬油,味道更香)6.醒好的糯...
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油煎餃子怎麼做-油煎餃子的做法
  • 油煎餃子怎麼做-油煎餃子的做法

  • “每次包餃子總要多做一點,孩子愛吃油煎過的,煎的香酥焦黃的外皮咬一口外焦裏嫩,比煮的餃子口感豐富哦。”食材明細主料剩餃子(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎餃子的做法步驟1、中午剩的餃子。2、餅鐺倒點油加熱。3、把餃子擺好,蓋蓋煎制。4、煎成金...
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油煎米團怎麼做-油煎米團的做法
  • 油煎米團怎麼做-油煎米團的做法

  • “米團是一個普通的食物,但配上瑤柱的甜潤和葱花的香氣,就會成為一道美味的佳餚!”食材明細主料白米(3兩(1杯))輔料瑤柱(18顆)葱(1根)生抽(1茶匙)鹽(1小茶匙)油(6茶匙)黑胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(3茶匙)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油煎米團的做法步驟1、洗米,放入電飯煲煮飯。煮好後,打開蓋...
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油煎泥鰍如何做簡單又好吃
  • 油煎泥鰍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時油煎泥鰍一道十分常見的家常菜,製作過程簡便,主料有泥鰍,輔料包括油、姜、食鹽以及醬油。泥鰍含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A。油煎泥鰍口感酥脆,肉質緊密,彈勁十足,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛不可多...
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油煎餃怎麼做-油煎餃的做法
  • 油煎餃怎麼做-油煎餃的做法

  • “很簡單但是好好吃。”食材明細主料水餃(20個)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎餃的做法步驟1、先調好蘸料。2、倒入鍋中,小火。3、朝天椒,紅紅火火,壓成辣椒麪。4、漂漂亮亮的很好看也很有胃口。小竅門記得小火...
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油煎水餃如何做簡單又好吃
  • 油煎水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料剩餃子:250輔料油:2大勺具體步驟1.鍋一定要刷乾淨,然後烤乾;2.放入2大勺的油,比炒菜要多一倍左右;3.然後大約油5成熱,就把剩餃子擺在鍋裏,最好先拿乾的一面挨鍋底,不容易粘;4.火要用筆中火小點的,然後大約1.2分...
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油煎粘豆包怎麼做-油煎粘豆包的做法
  • 油煎粘豆包怎麼做-油煎粘豆包的做法

  • “這個粘豆包是東北及內蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米,叫大黃米,顏色金黃,長的像小米,但比小米粒大一點,糯性很大。做豆包的時候要把大黃米和少量的玉米碴提前淘洗乾淨,再控幹水,最後磨成麪粉,再經過和麪、發麪製作而成。整個過程非常繁瑣,用紅花芸豆做餡,傳統的都...
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自己做的油煎饅頭片如何做簡單又好吃
  • 自己做的油煎饅頭片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:1個輔料油:適量雞蛋:2個具體步驟1.準備兩顆雞蛋並打散。2.將幹饅頭切成饅頭片。3.將饅頭片兩面沾滿雞蛋液。4.油鍋燒熱後將饅頭片放入鍋中。5.待饅頭片兩面金黃後即可盛盤。(還煎了一個水煮蛋哦)烹飪...
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油煎軟絲藻怎麼做-油煎軟絲藻的做法
  • 油煎軟絲藻怎麼做-油煎軟絲藻的做法

  • “此菜可為人體提供多種營養成分。具有清熱化痰、利水解毒、軟堅散結的功效。適用於喉炎、咳嗽痰結、水腫、小便不利、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食用。”食材明細主料軟絲藻(550g)輔料醬油(適量)麻油(適量)麪粉(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎軟絲藻的做法...
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油煎春捲的做法 包三絲------油煎春捲 油煎春捲怎麼做
  • 油煎春捲的做法 包三絲------油煎春捲 油煎春捲怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(0.5斤)餛飩皮(數張)輔料土豆(2個)黃瓜(適量)黑木耳(適量)鮮韭菜(適量)葱末(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油煎春捲的做法步驟1、黃瓜去皮,土豆去皮,黑木耳泡發冼乾淨。2、將黃瓜,土豆,黑木耳切絲加點鹽醃製數分鐘。3、五花肉剁成肉泥拌入葱末...
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美味油煎豆腐燒丸子如何做簡單又好吃
  • 美味油煎豆腐燒丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘油煎豆腐燒丸子是一道十分惹味下飯的家庭燒菜,味道很好,老少咸宜,喜歡的朋友可要學一招咯。油煎過的豆腐口感更加嚼勁,又容易吸收醬汁,很有特色。炸好的丸子本身已經有味道,肉質厚實,鮮嫩多汁,也是下飯的好幫手。...
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自制油煎紫薯餅怎麼做-自制油煎紫薯餅的做法
  • 自制油煎紫薯餅怎麼做-自制油煎紫薯餅的做法

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯最好做熟吃,味道好,也更利於吸收,剛做出來的紫薯餅味道也是香甜可口,吃貨們可以來試一下啦!”食材明細主料紫薯(2個)麪粉(適量)輔料白糖(適量)煉乳(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(...
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豉油煎雞腿如何做簡單又好吃
  • 豉油煎雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料李錦記豉油雞汁:一小碗琵琶雞腿:兩隻料酒:一小碗輔料具體步驟1.首先給雞腿去骨,在雞腿上從頭到尾深深劃一刀,然後一手捏住雞骨往外扯,另一手用刀小心的把雞骨周圍的筋肉一點點割斷,小心手哦2.雞骨剔出以後,在...
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油煎脆餃怎麼做-油煎脆餃的做法
  • 油煎脆餃怎麼做-油煎脆餃的做法

  • “每次包餃子都要多包一些煮出來留着給兒子做煎餃,煎的酥酥脆脆的餃子,口感豐富兒子很喜歡。”食材明細主料剩水餃(1盤)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎脆餃的做法步驟1、鍋洗淨燒熱倒入適量油2、待油微微冒煙放入水餃3、小火煎至餃子焦黃翻面4、餃子煎至表...
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油煎黑胡椒牛肉餃子怎麼做-油煎黑胡椒牛肉餃子的做法
  • 油煎黑胡椒牛肉餃子怎麼做-油煎黑胡椒牛肉餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油煎黑胡椒牛肉餃子的做法步驟1、鍋中放水燒熱,放入餃子煮熟。2、餃子撈出放入盤中。3、鍋中放油燒熱,放入餃子煎制。4、煎至兩面金黃,盛盤出鍋。5、油煎黑胡椒牛肉餃子就做好了。6、開動吧😋...
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家常油煎雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 家常油煎雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常油煎雞蛋餅是一道非常好吃到家常美食,主要是一面粉為主要食材搭配雞蛋油等配料烹製而成。雞蛋中含有豐富等維生素和蛋白質經常用來做成各種美食,家常油煎雞蛋餅是一道非常美味又製作容易的美食,家常油煎...
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美味的油煎粑粑如何做簡單又好吃
  • 美味的油煎粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏季炎熱,家裏經常做一些稀飯吃。有時候不知道吃點什麼,就像煎點粑粑吃。油煎粑粑做法十分簡單,是一種十分快速的麪食,很填肚子,配一點自己家做的泡菜,一邊就這外酥裏嫩的油煎粑粑,一邊就着爽口的小菜,配上一稀飯...
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油煎粽子如何做簡單又好吃
  • 油煎粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粽子:3只輔料油:適量鹽:適量葱花:2椒鹽:3具體步驟1.粽子待用2.粽子掉去包線、葉子後切塊3.不粘鍋熱油,把粽塊碼入,小火慢煎至表面焦黃色4.均勻灑上椒鹽粉5.然後灑上葱花6.出鍋烹飪技巧無技巧。...
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好吃不膩的油煎帶魚如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的油煎帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:800輔料鹽:適量料酒:適量醋:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.將帶魚去肚,洗好,切成一段一段的2.放入適量的鹽、醬油、醋、大蒜醃製15分鐘左右3.鍋裏放入適量的油,置於火上4.將醃製好的帶魚一塊一塊的放入...
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香甜可口的油煎糖酥餅如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的油煎糖酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘現在很多餅都是用烤箱烤出來的,而我們這款餅是用平底鍋烙出來的,所以它的皮比較薄,而且色澤比較金黃,又甜而不膩。既可以當做早餐來吃,又可以當做零食吃。雖然製作起來有一點點的麻煩,不過做上手了之後,還是挺容...
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油煎黑昌魚怎麼做-油煎黑昌魚的做法
  • 油煎黑昌魚怎麼做-油煎黑昌魚的做法

  • “黑昌魚看貌相不怎麼樣,但在早上吃稀飯時,下菜味道還是不錯的。”食材明細主料黑昌魚(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎黑昌魚的做法步驟1、黑昌魚洗淨,切成塊,放入鹽,攪拌均勻。2、倒入料酒,再攪拌,蓋上蓋,讓其入味。3、1小時後,鐵鍋燒熱,倒入精製油,...
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