開胃的煎秋刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

秋刀魚 ：400

輔料

葱 ：1根
姜 ：適量
鹽 ：1匙
味精 ：半匙
食用油 ：適量
料酒 ：1勺

具體步驟

1.秋刀魚洗淨後在魚身兩面各切幾刀

2.葱和姜切成碎末

3.秋刀魚撒上葱末～薑末～鹽～味精～料酒醃製30分鐘～中間要給魚翻身保證全部醃製入味

4.熱鍋下油燒至八成熱

5.放入秋刀魚煎至兩面魚身熟透

6.煎好的魚裝盤即可～也可以撒上椒鹽哦

烹飪技巧

無