美味的孜然煎秋刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在夏天的時候來點美味的孜然煎秋刀魚，再配點小酒，那叫一個爽呀!其實秋刀魚的肉質是稍微有點老的，所以在平常家庭的餐桌上很少看到有秋刀魚的存在，但是要是配點孜然慢煎秋刀魚，味道口感還是不錯的。而且秋刀魚裏含有豐富的蛋白質。

主料

秋刀魚 ：2條

輔料

姜 ：適量
孜然 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

準備材料

把秋刀魚洗乾淨，去腮及內臟

沖洗乾淨用廚房紙擦乾淨，用鹽把魚抹均勻

鍋裏下油燒熱，下秋刀魚

煎好一面再翻另一面煎，加入姜葱蒜，下少許糖、適量的生抽、廣東米酒，把魚煎到兩面金黃

最後加入孜然粉撒均勻即可