美味孜然菜煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

美味孜然菜煎餅,菜煎餅就是普通的山東煎餅,吃起來可以飽腹,還算是十分的好吃的哦,可以當作早餐或者晚餐吃得哦,但是普通的菜煎餅可能沒有那麼重的口味,味道可能比較的淡,但是如果加一點的孜然粉也是十分的好吃的哦,味道絕對的非同一般.

主料

麪粉 ：15
雜糧 ：15
雞蛋 ：15

輔料

孜然粉 ：5

具體步驟

豆腐切小丁，韭菜洗淨切碎，洋葱洗淨切小丁；

雞蛋打散，下油鍋炒熟，用鏟子儘量攪得碎一些，盛出備用；

鍋中熱油，下入洋葱丁炒出香味，放入豆腐、韭菜，調入適量醬油和鹽翻炒均勻，出鍋前放入雞蛋碎拌勻即可；

平底鍋刷少許食用油，小火燒熱，煎餅收口的一面衝下放入鍋中，待底面定型酥脆後翻面（翻面前要在另一面刷少許油），兩面金黃酥脆即可出鍋